Перец, фаршированный мясом и рисом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вариантов фаршированных овощей множество. Хочу предложить свой вариант, надеюсь, кому-нибудь пригодится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский8шт.
- рис вареный300г
- мясной фарш500г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- помидоры2шт.
- томатная паста2ст. л.
- вода1000мл
- соль1ч. л.
- перец острый молотый0.5ч. л.
- лавровый лист2шт.
- душистый перец 5шт.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории540кКал22.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Lena Zubareva
Lena Zubareva
Lena Zubareva
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук и морковь мелко порезать. Пассеровать на разогретой сковородке до прозрачности (можно добавить белый корень (пастернак). - Шаг 2
Затем часть поджарки отложить для фарша, а в остальной добавить порезанный мелко помидор (шкуру предварительно снять), томатную пасту, щепотку сахара и потушить все минут 10. - Шаг 3
Тем временем из болгарских перцев удалить семена. - Шаг 4
Верхушки можно очистить от хвостиков и оставить как крышечки. - Шаг 5
Далее смешиваем фарш. - Шаг 6
В мясной фарш добавляем отварной рис, пассерованный лук с морковью, соль, молотый черный перец. - Шаг 7
Все тщательно перемешиваем и начиняем наши перцы. - Шаг 8
Укладываем в мультиварку, - Шаг 9
накрываем наши крышечки, заливаем кипятком. - Шаг 10
Далее томатную поджарку так, чтоб перцы были покрыты жидкостью, еще немного солим, далее черный перец горошком, лавровый лист. - Шаг 11
Закрываем крышку и готовим в режиме тушения 40 — 45 минут. - Шаг 12
При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Оценить523
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Комментарии
7Хорошо получилось,правда я добавлял Аджику так как ни помидоров не пасты ни было,но тоже вполне себе хорошо!Ахх да с лаврушкой и правда опечатка,2 листика достаточно причем на 8 перцев не крупных а средних :)
Ошибочка закралась)) Не две упаковки лавра,а наверное 2 листика...
Ужас как такое можно кушать .... 2 пачки лаврушки пипец
Мой настольный рецепт .🍀
Все хорошо, но не большая "холостятская правка" помидоры и томатную пасту меняем на дешевый кетчуп или краснодарский соус, а все специи на любой набор для шашлыка или супа) может процесс готовки будет отдавать столовкой) а не искусством, но тех кого пугает список из двух десятков пунктов понравится)