Маковый пирог с яблоками
Описание рецепта
Нашелся этот рецепт в разделе японской еды. Нежный, легкий маковый пирог. Сочный за счет яблок, которые придают некоторую изюминку. Готовится просто, а вкус обалденный Из всех маковых пирогов этот стал любимцем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки3шт.
- яйца куриные3шт.
- мак150г
- масло сливочное120г
- растительное масло1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар3ст. л.
- мед2ст. л.
- манная крупа3ст. л.
- Глазурь
- шоколад темный100г
- молоко3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры244г305.00% от дневной нормы
- Углеводы279г93.00% от дневной нормы
- Калории3582кКал149.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Заливаем мак минут на 15 кипятком. Яблоки чистим и трем на крупной терке. Яблоки нужны среднего размера, не слишком сладкие.
- Шаг 1
Белки мы отделяем от желтков. Желтки по одному добавляем к маслу, которое на низких оборотах взбиваем миксером.
- Шаг 2
Мак отжимаем, перемалываем блендером (не обязательно) и добавляем в него мед. Добавляем в тесто мак, манку, сахар, растительное масло и разрыхлитель. Можно добавить несколько ложек муки.
- Шаг 3
Белки взбиваем в пену и в несколько заходов вмешиваем в тесто. Выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем 50 минут при 180 градусах.
- Шаг 4
Для глазури: шоколад топим с молоком. Покрываем готовый пирог глазурью. Дать остыть и загустеть глазури.