Марципановые пирожки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое (250 г)1пласт
- подсушенный миндаль125г
- сахарная пудра125г
- масло сливочное125г
- яйца куриные2шт.
- миндальные лепестки2горсть
- яичные желтки1шт.
- ром1ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- миндальный экстракт6капля
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории788кКал32.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
ЕленаК*
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С. - Шаг 1
Из теста вырезать кружки разного диаметра — 5 побольше и 5 поменьше. - Шаг 2
Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку. - Шаг 3
Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахарной пудрой и взбить блендером с насадкой «венчик». - Шаг 4
Убавить скорость и, не переставая взбивать, по одному ввести яйца, всыпать часть миндальной крошки и взбить еще немного. - Шаг 5
Добавить оставшуюся миндальную крошку, лепестки миндаля, влить миндальный и ванильный экстракт, ром и вымешать все ложкой в однородную массу. - Шаг 6
На меньшие кружки теста разложить начинку. - Шаг 7
Накрыть большими кружками и скрепить края, прижимая их вилкой. - Шаг 8
Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить пирожки. - Шаг 9
Желток слегка взбить с солью и смазать пирожки. - Шаг 10
Выпекать в разогретой духовке 18–20 минут.
Комментарии
1Представляю насколько это вкусно!!! 😍😋 Напоминают мини-версию "Королевской галеты" 😃