+ 1000
+ 1000

Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"

Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня я угощаю всех просто замечательным яблочным кексом. Готовится он невероятно быстро и нехлопотно из самых простых и доступных ингредиентов.

Правда и съедается тоже с большой скоростью. Так что имейте это ввиду

Кекс получается влажный, с обилием начинки, приятным дополнением в виде шоколада и очень ароматный!

Надеюсь, он придется вам по вкусу и пополнит ряды любимой выпечки с яблоками

Рецепт Шулы Модан из блога Сони-бухгалтера.

****

Стакан - 250мл.

Пищевая ценность блюда
4589
кКалл
195%
Белки65 г
Жиры211 г
Углеводы610 г
% от дневной нормы
16 %
41 %
43 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 стакана
1 стакан
⅔ стакана
½ стакана
3 шт.
4 шт.
100 г
1 г
2 ч. л.
1 упаковка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
еще 2
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Яйца слегка взбиваем венчиком с сахаром и ванилином.
Яйца слегка взбиваем венчиком с сахаром и ванилином.
На весь экран
шаг 2/8
Добавляем растительное масло (без запаха!!!) и перемешиваем до однородности.
Добавляем растительное масло (без запаха!!!) и перемешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 3/8
Добавляем муку с разрыхлителем (пакетик, рассчитанный на 0,5кг муки) и перемешиваем до однородности. Получаем вот такое глянцевое тесто.
Добавляем муку с разрыхлителем (пакетик, рассчитанный на 0,5кг муки) и перемешиваем до однородности. Получаем вот такое глянцевое тесто.
На весь экран
шаг 4/8
Теперь сверху высыпаем очищенные и порезанные кубиком яблоки, промытый и просушенный изюм и шоколадные капли (у меня шоколадные "диски" или "чипсы"). Можете вообще взять и поломать на мелкие кусочки шоколадку - это непринципиально. Да, и не забудьте про корицу)))
Теперь сверху высыпаем очищенные и порезанные кубиком яблоки, промытый и просушенный изюм и шоколадные капли (у меня шоколадные "диски" или "чипсы"). Можете вообще взять и поломать на мелкие кусочки шоколадку - это непринципиально. Да, и не забудьте про корицу)))
На весь экран
шаг 5/8
Все перемешиваем. Может показаться, что наполнителя больше, чем теста. Не переживайте - все идет по плану)))
Все перемешиваем. Может показаться, что наполнителя больше, чем теста. Не переживайте - все идет по плану)))
На весь экран
шаг 6/8
Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маргарином и припудриваем мукой. Тесто хорошо поднимается при выпечке, поэтому оно должно заполнить форму не больше, чем на 2/3.
Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маргарином и припудриваем мукой. Тесто хорошо поднимается при выпечке, поэтому оно должно заполнить форму не больше, чем на 2/3.
На весь экран
шаг 7/8
Выпекаем наш кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если верх будет сильно румяниться - накрыть форму бумагой или фольгой. Даем кексу остыть в форме! Затем вынимаем его и по желанию посыпаем сверху сахарной пудрой. Мы ели кекс 1,5 дня. На следующий день он ничуть не зачерствел и не потерял своих вкусовых качеств! Действительно восхитительный кекс! Очень рекомендую!!!
Выпекаем наш кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если верх будет сильно румяниться - накрыть форму бумагой или фольгой. Даем кексу остыть в форме! Затем вынимаем его и по желанию посыпаем сверху сахарной пудрой. Мы ели кекс 1,5 дня. На следующий день он ничуть не зачерствел и не потерял своих вкусовых качеств! Действительно восхитительный кекс! Очень рекомендую!!!
На весь экран
шаг 8/8
Очень вкусно с несладким крепким чаем))) Приятного аппетита!!!
Очень вкусно с несладким крепким чаем))) Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
2 года назад

Натуля,привет!!!!Восхитительный кекс!Теперь я тоже его поклонница😊😊😊Такой нежный и такой вкусный!Рекомендую всем!!!Главное-остудить,прежде чем вынимать из формы😉🍏🍏🍏🍎🍎

Oksana Harder
Oksana Harder
3 года назад

Добрый день. Подскажите пожалуйста сколько нужно масла? Я что-то не поняла.😏

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
4 года назад

ням-ням!!!!!!!!!!!! выглядит аппетитно очень!😛😋

Natali
Natali
4 года назад
Ирина Арканникова,

Он не только выглядит аппетитно, он и на вкус супер😉Очень рекомендую😃

Анастасия
Анастасия
4 года назад

Натусь,кекс восхитительнейший!!!😋
Нежнятина-вкуснятина.😄
Пришёл брат мужа в гости и сходу ухомячил сразу половину.А он,как ты помнишь,не маленький(кекс,а не братpooh_lol)
Хорошо,вовремя пресекли это безобразие.А то б нам один запах остался.😀
Спасибо,моя милая.Безоговорочно доверяю твоим рецептам.😘

Natali
Natali
4 года назад
Анастасия,

Как же я люблю твой юмор, Настяpooh_lol
Очень рада, что брату кекс настолько понравился. И напрасно безобразие пресекала. Я очень люблю, когда у меня брат в гостях хорошо кушает, а он воспитанным притворяется. Берет маленький кусочек и говорит, что было очень вкусно, но он жутко сыт😅
И отдельное спасибо за доверие к моим рецептам. Это очень приятно и окрыляюще😇

Анастасия
Анастасия
4 года назад
Natali,

Повезло тебе,Натусь с братом.....воспитанный!!!pooh_lol
И,кроме того,брат мужа-это всё-таки не то,что родной брат.😄Родному может и мне не так жалко было бы.😜

Natali
Natali
4 года назад
Анастасия,

А, ну тогда да😅. Должен себя в руках держатьpooh_lol

Tatiana
Tatiana
5 лет назад

Наташа, большое спасибо за рецепт! Кексик получился действительно вкусным и ароматным! Оч радует отсутствие сливочного масла в рецепте. Я правда вместо яблок и изюма добавила вишню без косточек и орешки грецкие! Если есть еще рецепты без сливмасла, делитесь :) фотоотчет прилагаю pooh_lol

Natali
Natali
5 лет назад
Tatiana,

Таня! Я очень рада, что кекс пришелся Вам по вкусу. Он тем и хорош, что добавки можно менять по настроению, а результат - всегда отличный. Спасибо за фото яркого красавца😍Рецептами обязательно буду делиться😉

Показать еще комментарии