Карри из курицы с рисом
Описание рецепта
Приготовив впервые этот рис с карри, готовлю его уже несколько лет! Получается очень вкусно!
Соцветия цветной капусты и пряный соус превращают этот плов в необычное блюдо! )) Используем готовый СОУС КАРРИ..., в ингредиентах его не было! Изюм кладите по желанию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное30г
- куриные грудки500г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- карри85г
- рис длиннозерный220г
- куриный бульон400мл
- помидоры консервированные400г
- капуста цветная300г
- горошек зеленый замороженный120г
- изюм50г
- йогурт натуральный150мл
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории654кКал27.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить сливочное масло в большой огнеупорной кастрюле и обжарить в ней нарезанные полосками куриные грудки на умеренном огне в течение 5 минут.
- Шаг 1
Затем переложить на тарелку, посолить и поперчить.
- Шаг 2
Обжарить лук и чеснок в кастрюле до мягкости.
- Шаг 3
Добавить рис, соус карри и бульон...
- Шаг 4
... томаты, цветную капусту и изюм (если Вы его добавляете). Довести все до кипения.
- Шаг 5
Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 15 минут, время от времени помешивая.
- Шаг 6
Затем положить курицу обратно в кастрюлю, добавить горошек и размешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 7
Закрыть крышкой и снова довести до кипения, затем убавить огонь и тушить 10 минут пока вся жидкость не впитается.
- Шаг 8
Снять кастрюлю с огня, влить йогурт и размешать.
- Шаг 9
Подавать сразу же! )))