Оладьи из цукини, свеклы и феты

Время приготовления 45 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

  • Для заправки
  • лимоны1шт.
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории388кКал
    16.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Свеклу отварить или запечь в духовке, затем почистить.
    Свеклу отварить или запечь в духовке, затем почистить.
  • Шаг 1 Цукини, свеклу и зеленый лук измельчить в комбайне.
    Цукини, свеклу и зеленый лук измельчить в комбайне.
  • Шаг 2 К измельченным овощам добавить яйцо, посолить и перемешать.
    К измельченным овощам добавить яйцо, посолить и перемешать.
  • Шаг 3 Добавить фету (немного оставить), размять все вилкой, затем всыпать рисовую муку, поперчить и перемешать.
    Добавить фету (немного оставить), размять все вилкой, затем всыпать рисовую муку, поперчить и перемешать.
  • Шаг 4 Разогреть в сковороде оливковое масло и ложкой выложить небольшие лепешки из овощной смеси.
    Разогреть в сковороде оливковое масло и ложкой выложить небольшие лепешки из овощной смеси.
  • Шаг 5 Обжарить оладьи с двух сторон до готовности, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
    Обжарить оладьи с двух сторон до готовности, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
  • Шаг 6 Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока.
    Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока.
  • Шаг 7 Приготовить заправку: соединить сок и цедру лимона, влить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.
    Приготовить заправку: соединить сок и цедру лимона, влить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 8 Листья корна полить заправкой, добавить листья мяты и перемешать.
    Листья корна полить заправкой, добавить листья мяты и перемешать.
  • Шаг 9 Овощные оладьи посыпать оставшейся измельченной фетой, листьями тимьяна и подавать с салатом.
    Овощные оладьи посыпать оставшейся измельченной фетой, листьями тимьяна и подавать с салатом.
Оценить513
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий