Фаршированный сладкий перец
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- баклажан0.5шт.
- лук зеленый2стебель
- красный болгарский перец2шт.
- перец болгарский желтый2шт.
- говяжий фарш500г
- моцарелла125г
- яйцо2шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сливки200мл
- мускатный орех1щепотка
- овощной бульон125мл
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки138г153.33% от дневной нормы
- Жиры218г272.50% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории2780кКал115.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Подготовка
Репчатый лук, морковь и баклажан нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 1
Зелёный лук нарезать кольцами.
- Шаг 2
Стручки сладкого перца разрезать вдоль пополам, удалить семена и перегородки.
- Шаг 3
Разогреть оливковое масло и обжарить в нём мясо.
- Шаг 4
Добавить овощи и тушить 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 5
Взбить венчиком яйца со сливками, добавив мускатный орех, соль и перец по вкусу.
- Шаг 6
Добавить фарш с овощами и хорошо перемешать.
- Шаг 7
Половинки перцев заполнить фаршем, выложить в форму, влить бульон и запекать в разогретой до 200 ° С духовке 20 минут.
- Шаг 8
Моцареллу нарезать ломтиками и выложить на начинку. Запекать ещё 15 минут.
- Шаг 9
Приятного аппетита:))
Оценить538
0