+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с малиной и инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
28857
4
Пирог с белым шоколадом и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
31294
0
Реклама
Реклама

Медовый пирог с виноградом, шоколадом и маршмеллоу

Медовый пирог с виноградом, шоколадом и маршмеллоу
Медовый пирог с виноградом, шоколадом и маршмеллоу
68952 ed4 square100
Медовый пирог с виноградом, шоколадом и маршмеллоу
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный пирог с выраженным медовым вкусом, шоколадом, маршмеллоу и тонкой ноткой розмарина от известного и многими любимого Дж.Оливера. В оригинале рецепт был рассчитан на 10 порций, но я уменьшила количество почти наполовину и у меня получилось 8 больших порций, так что я привожу рецепт с моими изменениями (тесто готовила половину нормы, а количество начинки увеличила). В рецепте я использовала виноград двух сортов:чёрный и зелёный. Итак, поклонникам Дж.Оливера и медовой выпечки ...посвящается:)))

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
2820
кКалл
120%
Белки73 г
Жиры32 г
Углеводы569 г
% от дневной нормы
18 %
6 %
40 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка:
350 г
½ ч. л.
100 г
35 г
Тесто:
325 мл
2 ст. л.
1 ч. л.
500 г
4 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
325 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
736 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тесто: подогреть молоко с медом и ванильным экстрактом на слабом огне.
Тесто: подогреть молоко с медом и ванильным экстрактом на слабом огне.
На весь экран
шаг 2
Смешать при помощи миксера муку с сухими дрожжами.
Смешать при помощи миксера муку с сухими дрожжами.
На весь экран
шаг 3
Не выключая миксер, постепенно влить тёплую молочную смесь до получения однородного теста.
Не выключая миксер, постепенно влить тёплую молочную смесь до получения однородного теста.
На весь экран
шаг 4
Тесто переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымесить тесто 5 минут, пока не станет эластичным.
Тесто переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымесить тесто 5 минут, пока не станет эластичным.
На весь экран
шаг 5
Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 1.5 часа (тесто увеличится в объёме вдвое).
Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 1.5 часа (тесто увеличится в объёме вдвое).
На весь экран
шаг 6
Начинка: часть винограда нарезать ломтиками, часть - пополам.
Начинка: часть винограда нарезать ломтиками, часть - пополам.
На весь экран
шаг 7
Маршмеллоу нарезать на небольшие кусочки. Шоколад порубить ножом.
Маршмеллоу нарезать на небольшие кусочки. Шоколад порубить ножом.
На весь экран
шаг 8
Смешать виноград, маршмеллоу, розмарин и шоколад.
Смешать виноград, маршмеллоу, розмарин и шоколад.
На весь экран
шаг 9
Когда тесто подойдёт, выложить на него начинку и слегка вдавить её в тесто. Снова накрыть тесто полотенцем и оставить ещё на 1 час в тёплом месте.
Когда тесто подойдёт, выложить на него начинку и слегка вдавить её в тесто. Снова накрыть тесто полотенцем и оставить ещё на 1 час в тёплом месте.
На весь экран
шаг 10
Выпекать пирог в разогретой до 180° С духовке 25-30 минут. Под форму с пирогом положите пергамент или фольгу, т.к. может вытекать начинка.
Выпекать пирог в разогретой до 180° С духовке 25-30 минут. Под форму с пирогом положите пергамент или фольгу, т.к. может вытекать начинка.
На весь экран
шаг 11
Джейми советует подавать этот пирог с вазочкой заварного крема, но уверяю вас, что и без крема пирог разойдётся на раз-два!!! Приятного аппетита:))
Джейми советует подавать этот пирог с вазочкой заварного крема, но уверяю вас, что и без крема пирог разойдётся на раз-два!!! Приятного аппетита:))
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
25.09.2014 09:19:01

Я была третья, Танюша 7-й💖
Ириш, очень живописный пирог!
Мне вообще, твои фото напоминают Италию, они какие-то родные, но при это стилистика абсолютного путешествия, при том осени, какого-то золотого октября..🍁🍂🍁

irushka78
irushka78
25.09.2014 17:06:04
Анна,

Аня,я просто на седьмом небе от твоих слов!!!😇ЗдОрово,что мои фото вызывают у тебя такие ассоциации!!!😘😘😘Сентябрь у нас и вправду золотой,..будем надеяться и на октябрь!!!💗

Анна
Анна
25.09.2014 18:09:10
irushka78,

🍁🍂И мы тоже будем😘🍁💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.09.2014 19:41:02
Анна,

Вот, Анют, ты верно передала атмосферу!!! А я всё думаю... чем меня манят так Иришкины фото😊 Путешествие и какая-то загадочность в них😇 Я у тебя, Ириш, загостилась уже несколько дней😜😃😘

Анна
Анна
25.09.2014 20:20:33
Снежинка Татьяна,

Все точно!💖Все верно! Именно так🍁

irushka78
irushka78
26.09.2014 08:54:41
Снежинка Татьяна,

😊💗Спасибо ,Танюша!!Всегда рада гостям😍

Натали*Лали
Натали*Лали
24.09.2014 23:33:03

Ирина,волшебно!😍Остаюсь...🐾🌹🌹🌹

irushka78
irushka78
25.09.2014 17:03:08
Натали*Лали,

Натали,спасибо огромное за такой чудесный отзыв!!!Очень приятно,что пирог понравился и заслужил твой голос!!😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.09.2014 19:44:15

Иришечка, это что-то невероятное!!! Поэтому я здесь!!!!!!😘😘😘

irushka78
irushka78
25.09.2014 17:02:15
Снежинка Татьяна,

Танюша,рада,что наш тандем с Оливером тебе понравился!!!pooh_lolСпасибо огромное за голос!!😘

Natali
Natali
24.09.2014 19:19:52

Очень аппетитный пирог😋🌺🌺🌺

irushka78
irushka78
25.09.2014 17:00:50
Natali,

Наташенька,благодарю!!!😘

Катерина_Н
Катерина_Н
24.09.2014 18:32:49

😋😋😋 Объедение!!!

irushka78
irushka78
25.09.2014 17:00:28
Катерина_Н,

Спасибо,Катя!!😘

Показать еще комментарии