Соус из кинзы
Описание рецепта
Очень приятный соус, кисленький и освежайщий) хорошо подойдет к блюдам из мяса, птицы или рыбы. Я его подавала к белой рыбе, запеченной под хрустящей корочкой - так здорово получилось. Я приведу ингредиенты, как они были в оригинале. Там получается большая порция, я делала половину. Еще я немного рецепт подстроила под свой вкус: чеснок взяла гранулированный, перчик чили заменила на молотую паприку - просто не очень люблю острое. У меня не оказалось под рукой зеленого лука, поэтому я взяла шнитт-лук. Так что регулируйте остроту соуса по своему усмотрению.
P.S. Имбирь в списке ингредиентов имеется в виду 1.5 см.
Попробуйте и вы))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кинза3пучок
- лук зеленый2стебель
- чеснок1зубчик
- имбирьпо вкусу
- перец чили зеленый1шт.
- лимонный сок3ст. л.
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории147кКал6.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кинзу и лук моем. сушим и рубим крупно. Чеснок, перчик чили и имбирь режем средними кусками.
- Шаг 1
Все перекладываем в блендер или кухонный комбайн и измельчаем в однородную массу. Добавляем лимонный сок, сахар и соль. Взбиваем еще раз.
- Шаг 2
Подаем к мясу, птице или рыбе. Приятного аппетита)