Видеорецепты по теме
Пирог "Грибная поляна"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Люблю заливные пироги 
за их универсальность и податливое тесто,которое подстраивается 
под любую начинку! 
Кто-то перемешивает начинку с тестом, 
кто-то чередует вариант "тесто,начинка,тесто",но мне нравится, 
как равномерно распределяются все компоненты при таком пошаговом раскладе))) 
На этот раз начинка придумалась грибная! 
Приятного просмотра и творчества на Вашей кухне!!! 
Пищевая ценность блюда
2934
кКалл
124%
| Белки | 268 г |
| Жиры | 175 г |
| Углеводы | 225 г |
% от дневной нормы
67 %
34 %
16 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
| ½ стакана |
| ½ стакана |
| 3 шт. |
| 100 г |
| ½ ч. л. |
| по вкусу |
Начинка
| 600 г |
| 140 г |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| 50 г |
| 2 горсти |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто всем знакомо,для него смешиваем в равных (или примерно равных) пропорциях сметану и майонез.
На весь экран
шаг 2
Вбить яйца.
На весь экран
шаг 3
Муку с разрыхлителем,соль,если преобладает сметана. Перемешиваем массу.
На весь экран
шаг 4
Форму (22 см) смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями.
На весь экран
шаг 5
На дно наливаем немного теста (оно довольно жидкое,я наливаю ложкой).
На весь экран
шаг 6
Моховики или др. грибы заранее чистим,моем.
На весь экран
шаг 7
Отвариваем минут 10.
На весь экран
шаг 8
Обжариваем грибы с луком и приправами,распределяем несколько ложек на первый слой теста.
На весь экран
шаг 9
У меня оставалась порция риса и я нашла ей применение! Немного насыпать риса на грибы.
На весь экран
шаг 10
Снова немного теста...
На весь экран
шаг 11
Грибы...
На весь экран
шаг 12
Остальной рис...
На весь экран
шаг 13
Заливаем остатками теста.
На весь экран
шаг 14
Шпинату даём подтаять и нарежем на кусочки.
На весь экран
шаг 15
И прямо не совсем размороженный посыпаем на верхний слой теста.
На весь экран
шаг 16
Ставим в разогретую духовку до 180* и вынимаем,когда только края станут золотистыми.
На весь экран
шаг 17
Сыр твёрдых сортов (у меня местный пармезан) натираем мелко...
На весь экран
шаг 18
Равномерно посыпаем поверхность пирога сыром.
На весь экран
шаг 19
И ставим снова в духовку,пока верх не зарумянится. Всего он у меня провёл в печке 40 минут.
На весь экран
шаг 20
Когда остынет,отрезаем кусочек пирога с грибным и сырным ароматом.
На весь экран
шаг 21
Угощаемся сами и угощаем близких)))
На весь экран
шаг 22
Такой пирог можно испечь и зимой из размороженных грибов и даже вымоченных солёных.
На весь экран
шаг 23
А на сладкое предлагаю печенье от нашей Эллисы,которое я летом пекла много раз,даже удваивала порцию и всё было мало))) Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/39181-kokosovye-roshe
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Какой прекрасный пирог! Отлчиная закуска к НГ столу :) Записала в список блюд :)
Буду только рада, 😇 Наташа,если пригодится 😌 пирожок в длинные праздники))) 😍
Обожаю грибы и желательно побольше😍😋
Спасибо,Натуля,за голосок!!!! 😄🍀🌹🌹🌹🍀😘😘😘
Вкуснятина, Танюш!!!😋😋😋 да и готовится быстро!!!💗💐
Можно сказать "ленивый"))) 😌pooh_lol😄 Спасибо,Викулечка!!! 😘🍃🌺🌺🌺🍃
Классный пирог: и приготовишь - без проблем, и слопаешь - с удовольствием! 😋
Да,Жанночка, 😌 мне ещё нравится 😎 тем,что просто смешиваю в стакане майонез и сметанку 😉 без особых пропорций и всегда удачно получается! 😃🍀🌷🍀
Люблю грибы,тем более в пирогах😃и с пармезаномpooh_lol💖💖💖
Натали,с огромной 😃 радостью делюсь 😉 рецептиком))) pooh_lol😍😘 Спасибо,дорогая, 😇 за голос!!!! 💗💐💐💐💐💐💗