+ 1000
+ 1000

Пирог "Грибная поляна"

Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Пирог "Грибная поляна"
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Люблю заливные пироги  за их универсальность и податливое тесто,которое подстраивается  под любую начинку!  Кто-то перемешивает начинку с тестом,  кто-то чередует вариант "тесто,начинка,тесто",но мне нравится,  как равномерно распределяются все компоненты при таком пошаговом раскладе)))  На этот раз начинка придумалась грибная!  Приятного просмотра и творчества на Вашей кухне!!! 

Пищевая ценность блюда

2938
кКал
125%
Белки274 г
Жиры179 г
Углеводы230 г
% от дневной нормы
68 %
35 %
16 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
½ стакана
½ стакана
3 шт.
100 г
½ ч. л.
по вкусу
Начинка
600 г
140 г
2 шт.
по вкусу
50 г
2 горсти
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/23

Тесто всем знакомо,для него смешиваем в равных (или примерно равных) пропорциях сметану и майонез.
Тесто всем знакомо,для него смешиваем в равных (или примерно равных) пропорциях сметану и майонез.
На весь экран

шаг 2/23

Вбить яйца.
Вбить яйца.
На весь экран

шаг 3/23

Муку с разрыхлителем,соль,если преобладает сметана. Перемешиваем массу.
Муку с разрыхлителем,соль,если преобладает сметана. Перемешиваем массу.
На весь экран

шаг 4/23

Форму (22 см) смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями.
Форму (22 см) смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями.
На весь экран

шаг 5/23

На дно наливаем немного теста (оно довольно жидкое,я наливаю ложкой).
На дно наливаем немного теста (оно довольно жидкое,я наливаю ложкой).
На весь экран

шаг 6/23

Моховики или др. грибы заранее чистим,моем.
Моховики или др. грибы заранее чистим,моем.
На весь экран

шаг 7/23

Отвариваем минут 10.
Отвариваем минут 10.
На весь экран

шаг 8/23

Обжариваем грибы с луком и приправами,распределяем несколько ложек на первый слой теста.
Обжариваем грибы с луком и приправами,распределяем несколько ложек на первый слой теста.
На весь экран

шаг 9/23

У меня оставалась порция риса и я нашла ей применение! Немного насыпать риса на грибы.
У меня оставалась порция риса и я нашла ей применение! Немного насыпать риса на грибы.
На весь экран

шаг 10/23

Снова немного теста...
Снова немного теста...
На весь экран

шаг 11/23

Грибы...
Грибы...
На весь экран

шаг 12/23

Остальной рис...
Остальной рис...
На весь экран

шаг 13/23

Заливаем остатками теста.
Заливаем остатками теста.
На весь экран

шаг 14/23

Шпинату даём подтаять и нарежем на кусочки.
Шпинату даём подтаять и нарежем на кусочки.
На весь экран

шаг 15/23

И прямо не совсем размороженный посыпаем на верхний слой теста.
И прямо не совсем размороженный посыпаем на верхний слой теста.
На весь экран

шаг 16/23

Ставим в разогретую духовку до 180* и вынимаем,когда только края станут золотистыми.
Ставим в разогретую духовку до 180* и вынимаем,когда только края станут золотистыми.
На весь экран

шаг 17/23

Сыр твёрдых сортов (у меня местный пармезан) натираем мелко...
Сыр твёрдых сортов (у меня местный пармезан) натираем мелко...
На весь экран

шаг 18/23

Равномерно посыпаем поверхность пирога сыром.
Равномерно посыпаем поверхность пирога сыром.
На весь экран

шаг 19/23

И ставим снова в духовку,пока верх не зарумянится. Всего он у меня провёл в печке 40 минут.
И ставим снова в духовку,пока верх не зарумянится. Всего он у меня провёл в печке 40 минут.
На весь экран

шаг 20/23

Когда остынет,отрезаем кусочек пирога с грибным и сырным ароматом.
Когда остынет,отрезаем кусочек пирога с грибным и сырным ароматом.
На весь экран

шаг 21/23

Угощаемся сами и угощаем близких)))
Угощаемся сами и угощаем близких)))
На весь экран

шаг 22/23

Такой пирог можно испечь и зимой из размороженных грибов и даже вымоченных солёных.
Такой пирог можно испечь и зимой из размороженных грибов и даже вымоченных солёных.
На весь экран

шаг 23/23

А на сладкое предлагаю печенье от нашей Эллисы,которое я летом пекла много раз,даже удваивала порцию и всё было мало))) Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/39181-kokosovye-roshe
А на сладкое предлагаю печенье от нашей Эллисы,которое я летом пекла много раз,даже удваивала порцию и всё было мало))) Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/39181-kokosovye-roshe
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
Наташа
Наташа
4 года назад

Какой прекрасный пирог! Отлчиная закуска к НГ столу :) Записала в список блюд :)

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Наташа,

Буду только рада, 😇 Наташа,если пригодится 😌 пирожок в длинные праздники))) 😍

Natali
Natali
6 лет назад

Обожаю грибы и желательно побольше😍😋

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Natali,

Спасибо,Натуля,за голосок!!!! 😄🍀🌹🌹🌹🍀😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Вкуснятина, Танюш!!!😋😋😋 да и готовится быстро!!!💗💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
ВикторияS,

Можно сказать "ленивый"))) 😌pooh_lol😄 Спасибо,Викулечка!!! 😘🍃🌺🌺🌺🍃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Классный пирог: и приготовишь - без проблем, и слопаешь - с удовольствием! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Да,Жанночка, 😌 мне ещё нравится 😎 тем,что просто смешиваю в стакане майонез и сметанку 😉 без особых пропорций и всегда удачно получается! 😃🍀🌷🍀

Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

Люблю грибы,тем более в пирогах😃и с пармезаномpooh_lol💖💖💖

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Натали*Лали,

Натали,с огромной 😃 радостью делюсь 😉 рецептиком))) pooh_lol😍😘 Спасибо,дорогая, 😇 за голос!!!! 💗💐💐💐💐💐💗

Показать еще комментарии