+ 1000
+ 1000

Фрикадельки, запеченные с овощами

Фрикадельки, запеченные с овощами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня хотела бы предложить вам достаточно легкое и в то же время сытное блюдо из фарша. Из него мы делаем фрикадельки, а затем запекаем их вместе с овощами. Очень удобно - сразу и мясо, и соус, и гарнир. Для семейного обеда или ужина - самое то. Их приведенных ингредиентов получается щедрая порция) за рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов.

Несколько комментариев по поводу рецепта:

1. Фарш можно брать любо, на ваше усмотрение. У меня был говяжий.

2. Бульон тоже может быть любой. Мне кажется, овощной сюда хорошо подходит. В оригинале также говорится, что можно использовать и просто воду.

3. Цукини в зависимости от размера можно взять и парочку.

И eще хотела бы сказать всем огромное спасибо за поддержку моей курочки))

Пищевая ценность блюда

2511
кКал
106%
Белки142 г
Жиры150 г
Углеводы152 г
% от дневной нормы
36 %
29 %
11 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
600 г
2 шт.
2 шт.
2 зубчика
100 г
1 шт.
250 г
400 г
125 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.
Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.
На весь экран
Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.
Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.
На весь экран
Перекладываем их в форму для запекания.
Перекладываем их в форму для запекания.
На весь экран
Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.
Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.
На весь экран
Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).
Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).
На весь экран
Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.
Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.
На весь экран
Выливаем этот соус на фрикадельки.
Выливаем этот соус на фрикадельки.
На весь экран
Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.
Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.
На весь экран
И подаем. Приятного аппетита))
И подаем. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Люблю,когда в дополнение к мяску много овощей! 😋🍀🌻🍀

Яна
Яна
7 лет назад

Волшебно, столько ароматов.. ммм.. 😊🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Олечкка, очень вкусно, сытно, ярко и душевно получилось!😋💖😋😃

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое)))😊💐💐

Natali
Natali
7 лет назад

Очень аппетитно😃💖

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Natali,

Наташенька, спасибо большое))😊🌷🌷

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад

Правильный вкусный ужин! 😋

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна, спасибо большое) да, с точки зрения диетологии хорошо получается - мясо+овощи))😊💐💐

Показать еще комментарии