+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фрикадельки, запеченные с овощами

Фрикадельки, запеченные с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня хотела бы предложить вам достаточно легкое и в то же время сытное блюдо из фарша. Из него мы делаем фрикадельки, а затем запекаем их вместе с овощами. Очень удобно - сразу и мясо, и соус, и гарнир. Для семейного обеда или ужина - самое то. Их приведенных ингредиентов получается щедрая порция) за рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов.

Несколько комментариев по поводу рецепта:

1. Фарш можно брать любо, на ваше усмотрение. У меня был говяжий.

2. Бульон тоже может быть любой. Мне кажется, овощной сюда хорошо подходит. В оригинале также говорится, что можно использовать и просто воду.

3. Цукини в зависимости от размера можно взять и парочку.

И eще хотела бы сказать всем огромное спасибо за поддержку моей курочки))

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
600 г
2 шт.
2 шт.
2 зубчика
100 г
1 шт.
250 г
400 г
125 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.
Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.
На весь экран
шаг 2
Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.
Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.
На весь экран
шаг 3
Перекладываем их в форму для запекания.
Перекладываем их в форму для запекания.
На весь экран
шаг 4
Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.
Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.
На весь экран
шаг 5
Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).
Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).
На весь экран
шаг 6
Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.
Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.
На весь экран
шаг 7
Выливаем этот соус на фрикадельки.
Выливаем этот соус на фрикадельки.
На весь экран
шаг 8
Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.
Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.
На весь экран
шаг 9
И подаем. Приятного аппетита))
И подаем. Приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
28.09.2014 23:35:01

Люблю,когда в дополнение к мяску много овощей! 😋🍀🌻🍀

Яна
Яна
28.09.2014 16:38:35

Волшебно, столько ароматов.. ммм.. 😊🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
26.09.2014 23:11:23

Олечкка, очень вкусно, сытно, ярко и душевно получилось!😋💖😋😃

Мурзик
Мурзик
27.09.2014 02:39:52
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое)))😊💐💐

Natali
Natali
26.09.2014 23:11:01

Очень аппетитно😃💖

Мурзик
Мурзик
27.09.2014 02:39:28
Natali,

Наташенька, спасибо большое))😊🌷🌷

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
26.09.2014 22:28:55

Правильный вкусный ужин! 😋

Мурзик
Мурзик
27.09.2014 02:39:00
Жанна Тихонова,

Жанна, спасибо большое) да, с точки зрения диетологии хорошо получается - мясо+овощи))😊💐💐

Показать еще комментарии