Телятина с фисташками и финиками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Фисташки и финики-отличное добавление к телятине.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина300г
- лук репчатый1шт.
- масло сливочное60г
- уксус2ст. л.
- вино красное2ст. л.
- гвоздика2шт.
- перец черный5шт.
- лавровый лист1шт.
- айва3ст. л.
- финики50г
- фисташки25г
- масло растительное1ст. л.
- сахар1ст. л.
- инжир2шт.
- вода0.5стакан
- сухари панировочныепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории724кКал30.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Лук тонко нарезать, пассеровать в 1 чайн. ложке сливочного масла. Залить водой, добавить уксус, пряности, посолить, поперчить и тушить соус на слабом огне не менее 20 минут. Фисташки смешать с 2 ст. ложками сливочного масла и панировочными сухарями. Посолить и поперчить. Филе обжарить в масле, смазать пастой с фисташками и запечь в духовке. Инжир разрезать на четыре части и обвалять в растопленном сливочном масле с сахаром.
Оценить51
0