Капустный пирог на кефире
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простой и нежный пирог. Хозяйка тратит минимум времени, все получают максимум удовольствия от такой вкуснятины!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- капуста белокочанная200г
- лук репчатый1головка
- зелень рубленая3ст. л.
- соль1щепотка
- масло растительное1ст. л.
- Для теста
- кефир450мл
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- сода0.5ч. л.
- мука1стакан
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории138кКал5.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаРежем капусту и лук, тушим на масле 5-7 минут с добавлением соли и зелени. Зелень берите какая вам больше нравится, у меня был лук зелёный, петрушка и укроп.
- Шаг 1Пока капуста тушится, делаем тесто. В ёмкость для взбивания выливаем кефир, добавляем яйцо, соль и соду, взбиваем до однородности. Затем добавляем муку. Муки нужно столько, чтобы тесто получилось как на оладушки. Или как сметана не очень жирная. Я беру чашку на 300 гр.
- Шаг 2Духовку разогреть до 180 градусов.
- Шаг 3Форму для выпечки смазать маслом, вылить половину теста, равномерно распределить по дну, затем выложить начинку и залить оставшейся половиной.
- Шаг 4Выпекать в духовке 30-40 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить523
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Выпекается 1,5 часа, а выдерживается 2 недели: рецепт рождественского штоллена — десерта праздничнее нет
Можно ли спиться за праздники? Нарколог объяснил, чем опасны "алкогольные каникулы"
Оранжевая радость к чаю: 25 декабря отмечаем День тыквенного пирога
Комментарии
8Да, Еще рекомендую, После как тесто залили сверху на начинки, пройтись вилочкой аккуратно по всему пирогу. Тесто просочится между начинкой хорошо.
Регулярно делаю такой пирог. Получается замечательный, с подъемом. В очередной раз добавил в начинку фарш. Получился очень вкусный ). Благодарю за рецепт! )
жаль испорченых продуктов. лучше бы тушеную капусту отдельно съела, до двойной теплооброботки
Сильно жидкое тесто, оно не поднимется, тк капуста сама по себе не сухая начинка Я делала более густое тесто Для теста: 250 г кефира; 250 г муки; 2 яйца; 10 г сливочного масла (для смазывания); 1 ч. л. соды; ½ ч. л. мелкой соли.
Если взять часть муки твёрдого помола, на одно яйцо больше и добавить две столовые ложки растительного масла, пирожок выходит высокий и очень нежный. Пироги с этим тестом нуждаются в большом количестве начинки, т к тесто хорошо вырастает.