Сэндвич по-индийски

30 сентября 2014

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо джема можно взять варенье.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Разогреть в сковороде-гриль 1 ч. ложку оливкового масла и обжарить хлеб с одной стороны.
Шаг 1
Лук почистить и мелко порубить.
Шаг 2
Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло, выложить лук, посолить его и обжарить.
Шаг 3
Когда лук станет прозрачным, добавить абрикосовый джем, перемешать и слегка прогреть.
Шаг 4
В сковороду с луком добавить зиру, карри, кайенский перец, куркуму и кориандр, перемешать и обжаривать несколько минут.
Шаг 5
Яйца отварить, почистить и нарезать вдоль пластинками.
Шаг 6
Горячие гренки выложить на блюдо обжаренной стороной вниз, две из них смазать луковым соусом, а две — сливочным маслом.
Шаг 7
На гренки с соусом выложить нарезанные яйца, посыпать порванными руками листьями кинзы и накрыть гренками, намазанными маслом.

Оценить514

Валентина
Сэндвичи получились просто "пальчики оближешь"! Причем, это я процитировала моего мужа 😀 Вместо абрикосового я добавила яблочное варенье, из приправ: куркума, имбирь, горчица в зернах, соль,черный перец. И еще в самом бутерброде чуток яйца присолила, из зелени был сельдерей 😍 Спасибо Юле за рецепт!
Лорочка
Очень классные и вкусные бутеры 😊 Особенно когда тебе нужно ну очень срочно что-то приготовить, то они становятся настоящим спасением - быстро готовятся + ингредиенты, которые всегда есть под рукой + сытно и вкусно. Мы еще с мужем пробовали добавить натертый сыр+тоненькие пластинки соленых огурчиков и также вышло вкусно. Отличные бутеры!😃
wem
Очень вкусные бутеры получились. Думаю буду готовить еще и ещё.
Г
Галина
🌻 Просто и вкусно!!