+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
31366
5
Реклама
Реклама

Кекс

Кекс
Кекс
69220 ed4 square100
Кекс
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень нежный!

Рецепт этого кексика я нашла где-то на просторах интернета, немного его усовершенствовав хочу поделиться им здесь. Кекс получился очень нежный и воздушный, а весь секрет нежности кроется в приготовлении теста. Вкус просто изЮмительный!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
3950
кКалл
168%
Белки45 г
Жиры190 г
Углеводы527 г
% от дневной нормы
11 %
37 %
37 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
200 г
1 пакет
4 шт.
150 г
50 г
1 ч. л.
150 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Вам также пригодится
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
в корзину
336 ₽
Набор специй для выпечки
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
в корзину
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Масло и яйца нам нужны комнатной температуры, достанем их из холодильника заранее. Масло перекладываем в миску в которой будем готовить тесто и начинаем взбивать. Взбиваем до тех пор пока оно не побелеет. Изюм зальем тепленькой водичкой.
На весь экран
шаг 2
Добавим весь сахар и ванильный сахар, продолжаем взбивать еще минут 10, наша масса станет похожи на масляный крем.
На весь экран
шаг 3
Яйца разбиваем в отдельную миску и слегка взбиваем вилкой. Будем вливать яйца в нашу масляную смесь по 1 столовой ложке продолжая взбивать. Процесс вливания яиц займет минут 20 , нужно это для того что бы весь сахар растворился и наша масляно-сахарно-яичная смесь стала нежной, однородной и блестящей.
На весь экран
шаг 4
Муку, крахмал, разрыхлитель просеять вместе 2-3 раза. Изюм просушить бумажным полотенцем. Всыпать нашу просеянную муку в масляную смесь и взбить еще 15 секунд. Всыпать изюм и аккуратно перемешать уже ложкой.
На весь экран
шаг 5
Я использовала большую силиконовую форму, если форма металлическая просто смазать ее маслом и заполнить тестом на половину, тесто должно хорошо подняться. У меня духовка просто огненная :( поэтому я разогреваю ее до 150 градусов и в хорошо разогретую духовку ставлю кекс на 35-40 минут. В оригинале рецепта 180 градусов на 50 минут. Все, наш кексик готов, даем ему остыть в форме, переворачиваем на блюдо, посыпаем пудрой и угощаемся!!!!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
05.10.2014 20:20:56

Уверена, что вкусно😋 поздравляю с дебютом!!!💐💐💐

Juliana
Juliana
05.10.2014 22:44:41
julika,

Спасибо! Да, это мой первый рецепт здесь 😌

перейти к шагам