Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка с двойным мясом

Запеканка с двойным мясом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусное, сытное и очень домашнее блюдо. Сочетание картофеля с мясным фаршем и отварной телятиной под сочной сырной заправкой. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для подачи
10 шт.
по вкусу
по вкусу
Основные
5 шт.
300 г
200 г
1 головка
2 ст. л.
4 зубчика
100 г
50 г
50 мл
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Писать намного дольше, чем готовить это блюдо)). Для начала необходимо отварить телятину, а также подготовить мясной фарш (фарш может быть из любого мяса). Для этого: поджарить нарезанный мелкими кубиками лук и томатную пасту в небольшом количестве растительного масла (1 ст.л.), добавить свежий фарш, соль и перец. Тушить минут 15 на среднем огне. У меня уже был готовый обжаренный фарш и отварное мясо.
Писать намного дольше, чем готовить это блюдо)). Для начала необходимо отварить телятину, а также подготовить мясной фарш (фарш может быть из любого мяса). Для этого: поджарить нарезанный мелкими кубиками лук и томатную пасту в небольшом количестве растительного масла (1 ст.л.), добавить свежий фарш, соль и перец. Тушить минут 15 на среднем огне. У меня уже был готовый обжаренный фарш и отварное мясо.
На весь экран
шаг 2
Очистить и отварить в подсоленной воде картофель.
Очистить и отварить в подсоленной воде картофель.
На весь экран
шаг 3
Приготовить картофельное пюре (не очень жидкое): размять отварной картофель, добавить масло сливочное (25 грамм) и сливки. Перемешать.
Приготовить картофельное пюре (не очень жидкое): размять отварной картофель, добавить масло сливочное (25 грамм) и сливки. Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Натереть полутвердый сыр.
Натереть полутвердый сыр.
На весь экран
шаг 5
Форму для запекания смазать маслом, выложить картофельное пюре. Сверху натереть чеснок
Форму для запекания смазать маслом, выложить картофельное пюре. Сверху натереть чеснок
На весь экран
шаг 6
Присыпать сыром (1/4 часть) и выложить обжаренный мясной фарш.
Присыпать сыром (1/4 часть) и выложить обжаренный мясной фарш.
На весь экран
шаг 7
Присыпать еще одной часть сыра (1/4) и выложить нарезанное тонкими пластинками отварное мясо. Сверху разложить остатки сливочного масла (25 грамм), посолить и поперчить.
Присыпать еще одной часть сыра (1/4) и выложить нарезанное тонкими пластинками отварное мясо. Сверху разложить остатки сливочного масла (25 грамм), посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 8
Присыпать сверху оставшимся тертым сыром и аккуратно нанести слой майонеза.
Присыпать сверху оставшимся тертым сыром и аккуратно нанести слой майонеза.
На весь экран
шаг 9
Запекать в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу минут 20, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Запекать в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу минут 20, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
На весь экран
шаг 10
Украсить по своему усмотрению. Я предлагаю подать маринованные корнишоны, укроп и зеленый лук.... Они очень хорошо сочетаются с картофелем и мясом. Перед сервировкой лучше выдержать запеканку в течение 15 минут, чтобы все слои схватились и немного держали форму.
Украсить по своему усмотрению. Я предлагаю подать маринованные корнишоны, укроп и зеленый лук.... Они очень хорошо сочетаются с картофелем и мясом. Перед сервировкой лучше выдержать запеканку в течение 15 минут, чтобы все слои схватились и немного держали форму.
На весь экран
шаг 11
И долгожданный разрез... Очень сочно и вкусно. Приятного аппетита!
И долгожданный разрез... Очень сочно и вкусно. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Женя Чечина
Женя Чечина
11.11.2014 21:12:25

Это очень вкусно!!! Мои мальчики просто в восторге!!! Забираю себе в копилку! Спасибо большое за рЕцепт!😀

Любовь~♥
Любовь~♥
11.11.2014 21:50:26
Женя Чечина,

Женя, спасибо Вам за теплый отзыв👍я очень рада, что рецепт понравился😃🌹🌹🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
21.10.2014 10:58:10

очень интересный рецептик)🌹

Любовь~♥
Любовь~♥
21.10.2014 13:40:54
Liza Oliver,

Лизонька, как я рада тебя видеть😃Спасибо, что заглянула ко мне😘💐

ярослава
ярослава
16.10.2014 04:24:04

фото обворожительное, так и хочется попробовать!😋

Любовь~♥
Любовь~♥
16.10.2014 16:26:24
ярослава,

Спасибо большое, Ярослава😘💐

ТатьянаS
ТатьянаS
15.10.2014 23:19:15

Какая сытняцкая запеканочка,Любочка! 😋😍💖

Любовь~♥
Любовь~♥
16.10.2014 16:25:50
ТатьянаS,

pooh_lolТочно...так и естьpooh_lolСпасибо, Танюша😘💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
15.10.2014 22:52:45

Люба, как ты запеканочку красиво подала! 😍 Ну, а в том, что вкусно, сомнений нет! 😉

Любовь~♥
Любовь~♥
16.10.2014 16:25:29
Жанна Тихонова,

Жанна, спасибо большое за отзыв😘💐

Показать еще комментарии