+ 1000
+ 1000

Паштет с тыквой и фисташками

Паштет с тыквой и фисташками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я вам еще не надоела с паштетами!?Если нет , тогда читаем рецепт, а потом готовим, так как паштет получается вкусный, нежный, с слегка сладковатым привкусом тыквы и хрустящими орешками. На второй день вкус становиться более насыщенный и ароматный. Если вы не очень любите тыкву , измельчите ее вместе с печенью и она будет не навязчива, но зато придаст паштету нежность.(масла и сливок в рецепте нет, все делает тыква!)

Пищевая ценность блюда
2074
кКалл
88%
Белки154 г
Жиры86 г
Углеводы247 г
% от дневной нормы
38 %
17 %
18 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
1 шт.
200 ст. л.
2 ст. л.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле, добавить печень, жарить до готовности,в конце добавить вино. (можно коньяк)
Лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле, добавить печень, жарить до готовности,в конце добавить вино. (можно коньяк)
На весь экран
шаг 2/4
Тыкву порежьте кусочками, испеките в микроволновке. Из этого количества немного оставьте и порежьте мелкими кубиками, остальное добавьте к печени. Измельчите блендером.
Тыкву порежьте кусочками, испеките в микроволновке. Из этого количества немного оставьте и порежьте мелкими кубиками, остальное добавьте к печени. Измельчите блендером.
На весь экран
шаг 3/4
Порубите орешки и добавьте в паштет, сюда же мелкопорезанную тыкву. Перемешайте.
Порубите орешки и добавьте в паштет, сюда же мелкопорезанную тыкву. Перемешайте.
На весь экран
шаг 4/4
Выложите паштет в форму, залейте растопленным сливочным маслом (или не заливайте, но с ним вкуснее), отправьте в холодильник.
Выложите паштет в форму, залейте растопленным сливочным маслом (или не заливайте, но с ним вкуснее), отправьте в холодильник.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Elena
Elena
3 года назад

Ярослава, спасибо за идею с тыквой!!! Это настоящая находка - вместо масла добавить тыкву! Паштет получился замечательный! К тому же, менее каллорийный и более полезный. Правда, мне не хотелось ехать в супермаркет за фисташками, поэтому сделала с грецкими орехами, предварительно поджарив их. В следующий раз сделаю с фисташками. Еще раз спасибо!

ярослава
ярослава
3 года назад
Elena,

да, с тыквой получается очень хорошо! она дает и сочность , и пластичность паштету. И думаю, что с грецкими орехами было тоже очень вкусно! 😄

Alexandra
Alexandra
5 лет назад

выглядит аппетитно! только вот использование микроволновки... лучше уж в духовке запечь. на мой взгляд, микроволновка - самый вредный бытовой прибор.

ярослава
ярослава
5 лет назад
Alexandra,

Конечно , можно запечь в духовке, будет ещё вкуснее! Но я решила, что включать духовку из-за маленького кусочка тыквы нецелесообразно. А вообще можно и отварить!😄

Nadya
Nadya
5 лет назад

Очень интересно попробовать, 😋забрала себе в КК. 😄🌷

ярослава
ярослава
5 лет назад
Nadya,

забирай!😄😄

Победа
Победа
5 лет назад

Очень понравился паштет!!😋😋 Нежный, красивый и очень вкусный!! Сочетание печени, тыквы и орешков по мне!! Спасибо как всегда!!!😘

ярослава
ярослава
5 лет назад
Победа,

Вика спасибо за отчет! рада, что паштет пришелся по вкусу!😘💗

Liza Oliver
Liza Oliver
5 лет назад

Лакомилась им на завтрак в эти выходные - ОЧЕНЬ вкусно, просто божественно! Буду делать для профитролей! фото с телефона только есть...надо???😌😌😌😌

ярослава
ярослава
5 лет назад
Liza Oliver,

Давай конечно! Интересно ведь! И другие посмотрят, полюбуются чем ты там лакомилась! А у меня блендер пропал😱 ты не поверишь, ума не приложу куда он делая... Сижу теперь без паштета и плачу...😭

Liza Oliver
Liza Oliver
5 лет назад
ярослава,

Оке, мне только с телефона надо зайти, там фотка позорная правда! У меня у мамы ДР в понедельник следующий, я хочу этим чудом нашпиговать профитроли! нам с ней ооочень понравилось!!! спасибо еще раз)😳💖

ярослава
ярослава
5 лет назад
Liza Oliver,

тогда давай профитроли потом покажи!😜

Liza Oliver
Liza Oliver
5 лет назад
ярослава,

да) а оо с телефона плохое фото, я быстро чикнула и все

Показать еще комментарии