Сливовый пирог с миндалем

Сливовый пирог с миндалем

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Осенняя слива самая сладкая и вкусная! И хотя на сайте много сливовых пирогов, все таки, предложу вам еще один .))) Особенность этого пирога в том, что он получается очень сочным за счет большого количества сливы. Сливу в этот пирог не жалеем!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории406кКал
    16.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Стелла

Шаги рецепта

  • Подготовка Последнее время я делаю песочное тесто в кухонном комбайне. Очень удобно и быстро.))) Сливочное масло смешать с мукой и взбить до появления крошки.
    Последнее время я делаю песочное тесто в кухонном комбайне. Очень удобно и быстро.))) Сливочное масло смешать с мукой и взбить до появления крошки.
  • Шаг 1 Добавить соль, сахар, желтки, тертую цедру лимона и взбивать, пока тесто не соберется в комок. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1час.
    Добавить соль, сахар, желтки, тертую цедру лимона и взбивать, пока тесто не соберется в комок. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1час.
  • Шаг 2 Сливы нарезать половинками, удалить косточки. У меня была мелкая слива сорта чернослив.
    Сливы нарезать половинками, удалить косточки. У меня была мелкая слива сорта чернослив.
  • Шаг 3 Для начинки сливочное масло взбить с сахаром, добавить молотый миндаль, по одному вбить яйца и хорошо перемешать.
    Для начинки сливочное масло взбить с сахаром, добавить молотый миндаль, по одному вбить яйца и хорошо перемешать.
  • Шаг 4 Руками равномерно распределить тесто по форме, сделать небольшие бортики.
    Руками равномерно распределить тесто по форме, сделать небольшие бортики.
  • Шаг 5 Выложить миндальную начинку, разровнять.
    Выложить миндальную начинку, разровнять.
  • Шаг 6 На начинку выложить половинки слив, немного вдавливая их в крем.
    На начинку выложить половинки слив, немного вдавливая их в крем.
  • Шаг 7 Выпекать при 180 град 40 минут до зарумянивания пирога. Дать пирогу остыть в форме.
    Выпекать при 180 град 40 минут до зарумянивания пирога. Дать пирогу остыть в форме.
  • Шаг 8 По желанию посыпать пирог сахарной пудрой и "лепестками" миндаля. Разрезать на кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
    По желанию посыпать пирог сахарной пудрой и "лепестками" миндаля. Разрезать на кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Оценить550
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Отличный пирог,Света! 😃😋😎

    • Жанна Тихонова
      Жанна Тихонова

       Сливы в пирогах много не бывает! 😉 Вкусно-фруктово! 😋

      • ~Un Dina~
        ~Un Dina~

         Светочка, красиво и вкусно 😋💐!

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

           Аппетитный кусочек!😍😋😍

          • Svetlana Metaxa
            Svetlana Metaxa

             Очень понравился пирог, разрез аппетитный!💗

            Оставить комментарий