+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Томатно-ржаной хлеб

Томатно-ржаной хлеб
Томатно-ржаной хлеб
69345 ed4 square100
Томатно-ржаной хлеб
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Ароматный, пряный хлеб с тонкой корочкой и чесночно-томатным мякишем

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
382
кКалл
16%
Белки10 г
Жиры13 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
1 ст. л.
2 ст. л.
Опара
1 ст. л.
½ ч. л.
120 мл
Основные
120 мл
120 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
3 зубчика
2 ст. л.
220 г
160 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В миске смешать томатный сок, воду, соль, сахар, сухой базилик, масло. Добавить продавленный через пресс чеснок.
В миске смешать томатный сок, воду, соль, сахар, сухой базилик, масло. Добавить продавленный через пресс чеснок.
На весь экран
шаг 2
Все перемешать и поставить на огонь. Дать смеси прокипеть, и чуть проварить до небольшого испарения жидкости. Остудить до теплого состояния. *Ароматы, прямо скажем, сумасшедшие ♥
Все перемешать и поставить на огонь. Дать смеси прокипеть, и чуть проварить до небольшого испарения жидкости. Остудить до теплого состояния. *Ароматы, прямо скажем, сумасшедшие ♥
На весь экран
шаг 3
В теплой воде развести дрожжи с сахаром. Оставить на 15 минут.
В теплой воде развести дрожжи с сахаром. Оставить на 15 минут.
На весь экран
шаг 4
!!!
!!!
На весь экран
шаг 5
В подошедшую опару влить теплую томатную смесь. Активно перемешать.
В подошедшую опару влить теплую томатную смесь. Активно перемешать.
На весь экран
шаг 6
В отдельной миске смешать два вида муки .
В отдельной миске смешать два вида муки .
На весь экран
шаг 7
Всыпать понемногу мучную смесь....замешивая тесто... * Мне понадобилось дополнительно еще 2 ст.л муки ( пшеничной)....
Всыпать понемногу мучную смесь....замешивая тесто... * Мне понадобилось дополнительно еще 2 ст.л муки ( пшеничной)....
На весь экран
шаг 8
Замесить мягкое, однородное тесто. Накрыть миску с тестом, полотенцем и оставить на 1 час.
Замесить мягкое, однородное тесто. Накрыть миску с тестом, полотенцем и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 9
Это через полчаса, тесто можно пару раз обмять.
Это через полчаса, тесто можно пару раз обмять.
На весь экран
шаг 10
Это тесто - через час.
Это тесто - через час.
На весь экран
шаг 11
Разделить тесто на три равные части.
Разделить тесто на три равные части.
На весь экран
шаг 12
Каждую часть раскатать в не тонкий жгут, длиной 30 см.
Каждую часть раскатать в не тонкий жгут, длиной 30 см.
На весь экран
шаг 13
С одного конца, скрепить жгуты. "Заплести косу". С другого края также скрепить концы.
С одного конца, скрепить жгуты. "Заплести косу". С другого края также скрепить концы.
На весь экран
шаг 14
Батон переложить на противень, накрыть полотенцем и оставить вновь на 1 час, в теплом месте.
Батон переложить на противень, накрыть полотенцем и оставить вновь на 1 час, в теплом месте.
На весь экран
шаг 15
Смазать молоком.
Смазать молоком.
На весь экран
шаг 16
Посыпать дроблеными грецкими орехами ( конечно, по желанию). Выпекать 40-45 минут, в разогретой до 180 С духовке.
Посыпать дроблеными грецкими орехами ( конечно, по желанию). Выпекать 40-45 минут, в разогретой до 180 С духовке.
На весь экран
шаг 17
Перед подачей хлеб полностью остудить) Приятного аппетита:)
Перед подачей хлеб полностью остудить) Приятного аппетита:)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
14.10.2014 23:03:10

Красавец-хлебушек!!! 🍃😍🍃 Вкусный и такой аккуратный получился!😋👌 💐

Венера
Венера
15.10.2014 08:29:16
ВикторияS,

Вика, спасибо большое)😘 🍂💗🍂

ТатьянаS
ТатьянаS
14.10.2014 21:59:01

Венерочка,так нравится твой хлеб!!! 😊😍😌😘💗

Венера
Венера
15.10.2014 08:30:33
ТатьянаS,

Танюша)😌 ооочень приятно, спасибо😘 🍂💗🍂

Натали М
Натали М
14.10.2014 18:48:20

Какой ароматный и вкусный хлебушек😋😃😍

Венера
Венера
15.10.2014 08:39:43
Натали М,

Наташ)😊)спасибо тебе😘 💗

julika
julika
14.10.2014 08:33:01

Чудесный хлебушек😋😋😋

Венера
Венера
14.10.2014 09:22:07
julika,

Юля, спасииибо)😚 💗

ярослава
ярослава
14.10.2014 04:41:38

хорош хлебушек!🍁

Венера
Венера
14.10.2014 09:23:31
ярослава,

Ярослава 💗 спасибо большое😘

Показать еще комментарии