+ 1000
+ 1000

Томатно-ржаной хлеб

Томатно-ржаной хлеб
Томатно-ржаной хлеб
Томатно-ржаной хлеб
Рецепт на:
5персон
 

ОПИСАНИЕ

Ароматный, пряный хлеб с тонкой корочкой и чесночно-томатным мякишем

Пищевая ценность порции

382
кКал
16%
Белки10 г
Жиры13 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
1 ст. л.
2 ст. л.
Опара
1 ст. л.
½ ч. л.
120 мл
Основные
120 мл
120 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
3 зубчика
2 ст. л.
220 г
160 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/17

В миске смешать томатный сок, воду, соль, сахар, сухой базилик, масло. Добавить продавленный через пресс чеснок.
В миске смешать томатный сок, воду, соль, сахар, сухой базилик, масло. Добавить продавленный через пресс чеснок.
На весь экран

шаг 2/17

Все перемешать и поставить на огонь. Дать смеси прокипеть, и чуть проварить до небольшого испарения жидкости. Остудить до теплого состояния. *Ароматы, прямо скажем, сумасшедшие ♥
Все перемешать и поставить на огонь. Дать смеси прокипеть, и чуть проварить до небольшого испарения жидкости. Остудить до теплого состояния. *Ароматы, прямо скажем, сумасшедшие ♥
На весь экран

шаг 3/17

В теплой воде развести дрожжи с сахаром. Оставить на 15 минут.
В теплой воде развести дрожжи с сахаром. Оставить на 15 минут.
На весь экран

шаг 4/17

!!!
!!!
На весь экран

шаг 5/17

В подошедшую опару влить теплую томатную смесь. Активно перемешать.
В подошедшую опару влить теплую томатную смесь. Активно перемешать.
На весь экран

шаг 6/17

В отдельной миске смешать два вида муки .
В отдельной миске смешать два вида муки .
На весь экран

шаг 7/17

Всыпать понемногу мучную смесь....замешивая тесто... * Мне понадобилось дополнительно еще 2 ст.л муки ( пшеничной)....
Всыпать понемногу мучную смесь....замешивая тесто... * Мне понадобилось дополнительно еще 2 ст.л муки ( пшеничной)....
На весь экран

шаг 8/17

Замесить мягкое, однородное тесто. Накрыть миску с тестом, полотенцем и оставить на 1 час.
Замесить мягкое, однородное тесто. Накрыть миску с тестом, полотенцем и оставить на 1 час.
На весь экран

шаг 9/17

Это через полчаса, тесто можно пару раз обмять.
Это через полчаса, тесто можно пару раз обмять.
На весь экран

шаг 10/17

Это тесто - через час.
Это тесто - через час.
На весь экран

шаг 11/17

Разделить тесто на три равные части.
Разделить тесто на три равные части.
На весь экран

шаг 12/17

Каждую часть раскатать в не тонкий жгут, длиной 30 см.
Каждую часть раскатать в не тонкий жгут, длиной 30 см.
На весь экран

шаг 13/17

С одного конца, скрепить жгуты. "Заплести косу". С другого края также скрепить концы.
С одного конца, скрепить жгуты. "Заплести косу". С другого края также скрепить концы.
На весь экран

шаг 14/17

Батон переложить на противень, накрыть полотенцем и оставить вновь на 1 час, в теплом месте.
Батон переложить на противень, накрыть полотенцем и оставить вновь на 1 час, в теплом месте.
На весь экран

шаг 15/17

Смазать молоком.
Смазать молоком.
На весь экран

шаг 16/17

Посыпать дроблеными грецкими орехами ( конечно, по желанию). Выпекать 40-45 минут, в разогретой до 180 С духовке.
Посыпать дроблеными грецкими орехами ( конечно, по желанию). Выпекать 40-45 минут, в разогретой до 180 С духовке.
На весь экран

шаг 17/17

Перед подачей хлеб полностью остудить) Приятного аппетита:)
Перед подачей хлеб полностью остудить) Приятного аппетита:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Красавец-хлебушек!!! 🍃😍🍃 Вкусный и такой аккуратный получился!😋👌 💐

Венера
Венера
6 лет назад
ВикторияS,

Вика, спасибо большое)😘 🍂💗🍂

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Венерочка,так нравится твой хлеб!!! 😊😍😌😘💗

Венера
Венера
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюша)😌 ооочень приятно, спасибо😘 🍂💗🍂

Натали М
Натали М
6 лет назад

Какой ароматный и вкусный хлебушек😋😃😍

Венера
Венера
6 лет назад
Натали М,

Наташ)😊)спасибо тебе😘 💗

julika
julika
6 лет назад

Чудесный хлебушек😋😋😋

Венера
Венера
6 лет назад
julika,

Юля, спасииибо)😚 💗

ярослава
ярослава
6 лет назад

хорош хлебушек!🍁

Венера
Венера
6 лет назад
ярослава,

Ярослава 💗 спасибо большое😘

Показать еще комментарии