Булочки с тыквой и корицей

Булочки с тыквой и корицей

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти булочки можно делать с разными начинками, тесто всегда получается удачным. Я делаю с корицей, как синабон, с джемом, шоколадом, творогом. Кстати творог пробовала перебивать блендером и добавлять взбитый в пену белок, аккуратно перемешивая, начинка не вытекает, как если добавить яйцо или желток, но это чисто мои эксперименты. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки126г
    140.00% от дневной нормы
  • Жиры134г
    167.50% от дневной нормы
  • Углеводы754г
    251.33% от дневной нормы
  • Калории4236кКал
    176.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В муку высыпать дрожжи.

    В муку высыпать дрожжи.

  • Шаг 1 В молоко влить 6 ст. л. масла, яйцо перемешать отдельно с сахаром и солью, все ингредиенты смешать с мукой и дрожжами и замесить тесто, поставить в теплое место, чтобы подошло, примерно на полчаса.

    В молоко влить 6 ст. л. масла, яйцо перемешать отдельно с сахаром и солью, все ингредиенты смешать с мукой и дрожжами и замесить тесто, поставить в теплое место, чтобы подошло, примерно на полчаса.

  • Шаг 2 Начинку из тыквы можно приготовить разными вариантами: тыкву очистить, порезать на кусочки и сварить на пару или просто сварить, можно карамелизовать на сковороде. Я сварила на пару, потом помяла ее и выложила на раскатанный пласт теста посыпать сахаром, корицей и немного цедры апельсина.

    Начинку из тыквы можно приготовить разными вариантами: тыкву очистить, порезать на кусочки и сварить на пару или просто сварить, можно карамелизовать на сковороде. Я сварила на пару, потом помяла ее и выложила на раскатанный пласт теста посыпать сахаром, корицей и немного цедры апельсина.

  • Шаг 3 Скрутить рулетиком и порезать на кусочки.

    Скрутить рулетиком и порезать на кусочки.

  • Шаг 4 Можно еще разрезать рулетик вдоль.

    Можно еще разрезать рулетик вдоль.

  • Шаг 5 И получится такая косичка вывернутая.

    И получится такая косичка вывернутая.

  • Шаг 6 И вот такие рулетики маленькие.

    И вот такие рулетики маленькие.

  • Шаг 7 Выкладываем на смазанный противень и смазываем яйцом.

    Выкладываем на смазанный противень и смазываем яйцом.

  • Шаг 8 Выпекаем примерно 30 мин при 180гр.

    Выпекаем примерно 30 мин при 180гр.

  • Шаг 9 Вот и готово!

    Вот и готово!

Оценить519
0

Автор рецепта

natulyaniknatulyanik,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Нюся)))
    Нюся)))

    Спасибо за рецептик, сидим с доцей жуем, наслаждаемся😋 Очень вкусно получилось, хотя по началу такой вариант дрожжевого теста у меня не вызывал доверия, решила попробовать и не напрасно.🌺🌺🌺

    • Т
      Т

      Чувствую аромат))) 😄🍃

      Оставить комментарий