Филе горбуши с соусом
Описание рецепта
С таким соусом горбушу можно кушать просто губами!("миллион меню")
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горбуша360шт.
- бекон40г
- картофель2шт.
- шпинат80г
- оливковое масло20г
- масло растительное2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- майонез3ст. л.
- вино белое1ст. л.
- базилик2шт.
- мята5г
- перец черный молотыйпо вкусу
- огурцы100шт.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9315г10350.00% от дневной нормы
- Жиры2997г3746.25% от дневной нормы
- Углеводы321г107.00% от дневной нормы
- Калории66076кКал2753.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Огурцы измельчите миксером, бекон нарежьте ломтиками.
Филе рыбы отбейте, выровняйте, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона, выложите шпинат, огурцы, ломтик бекона. Заверните в рулет, закрепите деревянной шпажкой, обжарьте на масле и доведите до готовности в духовке.
Картофель очистите и нарежьте кубиками, отварите в подсоленной воде до готовности.
Для соуса в майонез добавьте вино и мелко рубленные зелень укропа и петрушки, лист мяты, базилик ,перец мелко нарезанный и перемешайте.
Перед подачей рулет разрежьте на порции, рядом выложите картофель, оформите листьями салата и рубленой зеленью. Соус подайте отдельно.