Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Шоколадно-бергамотовый тарт
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
По рецепту из одной программы. В оригинале что-то странное с пропорциями, поэтому я изменила кол-во продуктов. К примеру, теста получилось в два раза больше, чем необходимо, а начинки меньше...
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 175 г |
| 170 г |
| 60 г |
| 15 г |
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
| 300 мл |
| 4 шт. |
| 200 г |
| 110 г |
| 4 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать масло, муку, сахар, какао и миндальную муку. Добавить яйцо и замесить тесто.
Скатать его в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 2
Форму смазать маслом. Постелить на стол пергамент (или пищевую пленку) и раскатать на нем тесто очень тонко! Толщиной 2 мм. После этого одним резким движением перевернуть тесто на форму и аккуратно его в ней уложить. Края обрезать.
На весь экран
шаг 3
постелить в форму пергамент (очень аккуратно, так как тесто очень тонкое, легко может порваться), высыпать сверху фасоль или горох и отправить в духовку на 20-25 минут.
Затем, фасоль/горох вынуть (и пергамент тоже) и выпекать еще 7 минут.
Остудить.
На весь экран
шаг 4
Чайные пакетики положить в кастрюлю с толстым дном и залить сливками. Довести до кипения, а затем, снять с плиты и оставить на 10 минут. Помешивать при этом аккуратно, чтобы пакетики не порвались.
На весь экран
шаг 5
Чай достать, сливки вернуть на плиту, довести до кипения, добавить масло и шоколад. Перемешивать до тех пор, пока шоколад не растает. Затем остудить 5 минут и по одному добавить желтки.
На весь экран
шаг 6
Массу вылить в форму с основой, нагреть плиту до 120 гр.Ц. и выпекать 25-30 минут. После этого оставить до полного остывания, а затем поместить в холодильник.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
в разрезе очень красиво!💐
Очень соблазнительный кусочек😋💗
Прекрасный пирог,очень аппетитный! 😊💖💖
Великолепный тарт!!😋🌸
Какой соблазнительный!😍 Елена, скажите, с начинкой запекать при 120 градусах?😊 Пока жду ответа, голос взамен😃
Да,всё верно!