+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из гречки с грибами и курицей под сыром

Запеканка из гречки с грибами и курицей под сыром
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня наипростейшее блюдо, но со своей изюминкой!

Необычность этого рецепта заключается в том, что он нам показывает как можно управиться с сухой крупой, быстро и без хлопот и получить очень вкусное, простое в приготовлении угощение!

Идея не моя, я ее нашла в интернете, но усложнила или точнее сказать "увкуснила" это блюдо, замариновав предварительно курицу и добавив лесные грибы с пережаренным луком.

Но даже при этом, все остается предельно просто!

Не могу не поделиться своим впечатлением от просмотренных мною комментариев, по поводу данного блюда, там где я его нашла! Очень уж они меня удивили! Интересный у нас народ! многие конечно писали благодарственные слова, но многие сетовали или даже раздраженно возмущались, что блюдо очень простое и ничего ОСОБЕННОГО у них не получилось при приготовлении! Очень хочется сказать таким людям, а что вы ждали??? Вы читаете ингредиенты, видите процесс приготовления, неужели вы ждете что-то типа соловьиных язычков на выходе??? или какой другой сенсации!

Я к чему все это пишу дорогие мои, к тому, что в общем уже сказала: блюдо крайне простое! НО, скажу, что гречка получается рассыпчатая и ароматная! Она впитывает в себя запах и вкус всех душистых приправ, которые вы будете использовать при мариновании курицы! Так что пользуйтесь своими любимыми! У меня тимьян и куркума.

Да, и еще! Сыр не горит и не высыхает при приготовлении, хотя им и посыпают блюдо сразу и все вместе ставится в духовку!

Единственное на что обращу ваше внимание, следите за водой, ее нужно долить будет один, а может два раза в процессе приготовления.

 И не забудьте посолить гречку или воду!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 тушка
250 г
1 головка
600 мл
100 г
100 г
1 ст. л.
½ ч. л.
½ ст. л.
250 г
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
215955 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Курицу разрезать на довольно мелкие куски. У меня была крупная курица, на два кг. Посолить, приправить куркумой, смесью перцев из мельнички, тимьяном, добавить майонез или сметану, а можно пополам, перемешать и оставить замариноваться на несколько часов. (не меньше 30 минут).
Курицу разрезать на довольно мелкие куски. У меня была крупная курица, на два кг. Посолить, приправить куркумой, смесью перцев из мельнички, тимьяном, добавить майонез или сметану, а можно пополам, перемешать и оставить замариноваться на несколько часов. (не меньше 30 минут).
На весь экран
шаг 2
Грибы порезать мелко и обжарить.
Грибы порезать мелко и обжарить.
На весь экран
шаг 3
Лук тоже мелко порезать, обжарить до золотистой корочки и смешать с грибами.
Лук тоже мелко порезать, обжарить до золотистой корочки и смешать с грибами.
На весь экран
шаг 4
Сыр потереть на терке.
Сыр потереть на терке.
На весь экран
шаг 5
Противень можно смазать маслом растительным, а можно и не смазывать. Высыпать гречневую крупу. У меня доза указана в миллилитрах, это не ошибка! посолить сверху.
Противень можно смазать маслом растительным, а можно и не смазывать. Высыпать гречневую крупу. У меня доза указана в миллилитрах, это не ошибка! посолить сверху.
На весь экран
шаг 6
Выложить грибы с луком.
Выложить грибы с луком.
На весь экран
шаг 7
Потом курицу.
Потом курицу.
На весь экран
шаг 8
Посыпать сыром и залить водой, у меня поместилось примерно 2/3 от всей нормы.
Посыпать сыром и залить водой, у меня поместилось примерно 2/3 от всей нормы.
На весь экран
шаг 9
Запекать 1 час при 160-170* Следите за водой, ее надо будет добавить.
Запекать 1 час при 160-170* Следите за водой, ее надо будет добавить.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
На весь экран
шаг 11
И хорошего настроения!
И хорошего настроения!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
14.11.2014 16:29:44

Марусь, эта запеканка просто супер-вкусная, она даже превзошла мои ожидания, хотя я обожаю гречку в сочетании с курицей и грибами!😋😋😋 Форма у меня небольшая, всех продуктов брала меньше, поэтому возникли сомнения насчет пропорций (гречки взяла 380 г, воды ушло где-то 400 мл), но всё получилось как нельзя лучше!😍 Гречка отлично сварилась, пропиталась всеми соками, но была рассыпчатой, курица была вкусной и сочной😋 Спасибо за отличный рецепт!💖💐

marysa
marysa
15.11.2014 11:29:20
Olga,

Я так рада!!!😃😍😍😍Спасибо тебе огромное за фоточку! кушайте на здоровье! теперь точно буду знать, что не зря поделилась рецептом!😃😇😇😘

ТатьянаS
ТатьянаS
26.10.2014 20:53:57

Очень люблю варианты с гречкой,тем более такие вкусные,Маруся! 😍💖😍

marysa
marysa
27.10.2014 10:12:49
ТатьянаS,

Русские все наверное любят)😊😇 мы без гречки не можем))pooh_lolpooh_lolСпасибо Танюша!😘

burro.salvia
burro.salvia
26.10.2014 03:11:29

Как же у тебя аппетитно, Маруся!!! 😋😋😋

marysa
marysa
26.10.2014 09:51:36
burro.salvia,

Спасибо Ириша!😌 простецки, но оочень вкуся)😍😘

ВикторияS
ВикторияS
26.10.2014 00:06:08

Машуль, очень мне понравилось блюдо- вкусное, сытное и питательное😃😍😋💐

marysa
marysa
26.10.2014 00:17:48
ВикторияS,

Я очень рада Викуль! 💖😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
25.10.2014 22:13:52

Очень вкусно! С удовольствием голосую!😃💖

marysa
marysa
25.10.2014 22:30:20
Маргарита Бузова,

Спасибо Маргарита!😃😍 Мне очень радостно)🌹😘

Показать еще комментарии