Рулька запеченная с луком и чесноком
Описание рецепта
Получается очень вкусная мясная закуска, с ароматом зеленого лука и чесночка.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рулька свиная1500г
- лук репчатый1головка
- лук зеленый2стебель
- чеснок10зубчик
- паприка красная молотая1ч. л.
- соль1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории912кКал38.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рульку хорошо помыть, поскоблить ножом и аккуратно вырезать кость.
- Шаг 1
Чеснок, почистить и каждый зубок разрезать пополам. Посыпать щепоткой паприки, перца и соли.
- Шаг 2
Разложить чеснок по всей рульке, посыпать оставшимися пряностями, сверху выложить зеленый лук и зелень.
- Шаг 3
Свернуть плотно рулетом и перевязать шпагатом.
- Шаг 4
Крупную луковицу нарезать полукольцами.
- Шаг 5
Положить в пакет для запекания лук, а сверху рульку. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Затем уменьшаем огонь до 170 градусов и запекаем еще 1.5 часа.
- Шаг 6
Подаем в холодном виде с любимым соусом и зеленью! Приятного аппетита!!!