Лаваш дрожжевой
Описание рецепта
К шашлыку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыворотка200мл
- дрожжи свежие20г
- мука400г
- сливочное масло50г
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы289г96.33% от дневной нормы
- Калории1772кКал73.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разводим дрожжи (если сухие,то 7 г) в тёплой сыворотке или воде,немного муки пока добавим.
- Шаг 1
Соли у меня кофейная ложечка примерно)))
- Шаг 2
Масло топим и вливаем тёплым.
- Шаг 3
Всыпаем остальную муку,замешиваем тесто.
- Шаг 4
Даём тесту подняться в тепле,без сквозняков.
- Шаг 5
Присыпаем доску мукой и делим тесто на 7-8 колобасиков. Снова немного дадим постоять.
- Шаг 6
Раскатываем тонко тесто (у меня 20 см),присыпав муку на доску.
- Шаг 7
Переносим на раскалённую сухую сковороду.
- Шаг 8
Жарим с двух сторон,отправляем на тарелку и т.д. Накрываем полотенцем горячие.
- Шаг 9
Если хотим сохранить эластичность лавашиков,убираем в пакет,чтобы не подсохли! Вот такой смайлик у меня получился)))