Вегетарианский клаб-сэндвич

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На большую компанию овощей и хлеба понадобится, конечно, побольше, а я просто делюсь с вами идеей бутерброда. Если помидор не очень сладкий, очистите его от кожуры.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры84г
    105.00% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории974кКал
    40.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить баклажан и цукини до готовности, затем выложить на бумажное полотенце.
    Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить баклажан и цукини до готовности, затем выложить на бумажное полотенце.
  • Шаг 1 Из помидора удалить семена, мякоть нарезать полосками и присыпать сахаром.
    Из помидора удалить семена, мякоть нарезать полосками и присыпать сахаром.
  • Шаг 2 Сладкий перец, удалив семена, нарезать полосками.
    Сладкий перец, удалив семена, нарезать полосками.
  • Шаг 3 Зеленый лук порезать наискосок.
    Зеленый лук порезать наискосок.
  • Шаг 4 Помидоры, сладкий перец и зеленый лук посолить, поперчить, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла Extra Virgin и бальзамическим уксусом и перемешать.
    Помидоры, сладкий перец и зеленый лук посолить, поперчить, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла Extra Virgin и бальзамическим уксусом и перемешать.
  • Шаг 5 Хлеб подсушить в тостере.
    Хлеб подсушить в тостере.
  • Шаг 6 Моцареллу нарезать кружками.
    Моцареллу нарезать кружками.
  • Шаг 7 Баклажан и цукини нарезать небольшими полосками.
    Баклажан и цукини нарезать небольшими полосками.
  • Шаг 8 На подсушенный хлеб выложить помидоры со сладким перцем и зеленым луком, затем баклажан, сбрызнуть все 1 ст. ложкой оливкового масла Extra Virgin, сверху поместить кружки моцареллы.
    На подсушенный хлеб выложить помидоры со сладким перцем и зеленым луком, затем баклажан, сбрызнуть все 1 ст. ложкой оливкового масла Extra Virgin, сверху поместить кружки моцареллы.
  • Шаг 9 На моцареллу выложить цукини, листья базилика, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin, посолить и поперчить.
    На моцареллу выложить цукини, листья базилика, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin, посолить и поперчить.
Оценить514
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     как всегда великолепно!

    Оставить комментарий