Вегетарианский клаб-сэндвич
Описание рецепта
На большую компанию овощей и хлеба понадобится, конечно, побольше, а я просто делюсь с вами идеей бутерброда. Если помидор не очень сладкий, очистите его от кожуры.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб серый2шт.
- большой шарик моцареллы1шт.
- помидоры0.5шт.
- перец сладкий красный0.3г
- пластина баклажана1шт.
- пластина цукини1шт.
- базилик свежий1веточка
- перо зеленого лука1шт.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- оливковое масло1ч. л.
- бальзамический уксус0.5ч. л.
- сахар1щепотка
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры84г105.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории974кКал40.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить баклажан и цукини до готовности, затем выложить на бумажное полотенце.
- Шаг 1
Из помидора удалить семена, мякоть нарезать полосками и присыпать сахаром.
- Шаг 2
Сладкий перец, удалив семена, нарезать полосками.
- Шаг 3
Зеленый лук порезать наискосок.
- Шаг 4
Помидоры, сладкий перец и зеленый лук посолить, поперчить, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла Extra Virgin и бальзамическим уксусом и перемешать.
- Шаг 5
Хлеб подсушить в тостере.
- Шаг 6
Моцареллу нарезать кружками.
- Шаг 7
Баклажан и цукини нарезать небольшими полосками.
- Шаг 8
На подсушенный хлеб выложить помидоры со сладким перцем и зеленым луком, затем баклажан, сбрызнуть все 1 ст. ложкой оливкового масла Extra Virgin, сверху поместить кружки моцареллы.
- Шаг 9
На моцареллу выложить цукини, листья базилика, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin, посолить и поперчить.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Уберите эти 5 типов продуктов из своего рациона, если хотите "скинуть" десяток лет: советы диетолога Мухиной
Комментарии
1как всегда великолепно!