Каннеллони со шпинатом и рикоттой в сливочном соусе

Цветная капуста по-тайски

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные макароны под соусом бешамель

14 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.

Макароны с колбасками и горчицей

11 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

В этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

26 ноября 2010

Каннеллони со шпинатом и рикоттой в сливочном соусе

Юлия

23 октября 2014

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Сегодня я хочу предложить вам очень вкусное и простое в приготовлении блюдо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

964

кКал

41%

Белки

29 г

Жиры

49 г

Углеводы

95 г

% от дневной нормы

7 %

9 %

7 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

1 зубчик

каннеллони

Ингредиент

На фото классические итальянские макаронные изделия каннеллони выглядят как толстые короткие трубочки диаметром 2-3 см, заполненные начинкой.

400 г

сыр рикотта

рикотта

Ингредиент

В кулинарии этот кисломолочный продукт используется очень часто. Иногда рикотту называют сыром, но формально это не так. Дело в том, что готовится продукт не из молока, а из сыворотки, оставшейся после приготовления других сыров.

350 г

плавленый сыр

50 г

итальянские травы

10 г

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

30 мл

сливки

Ингредиент

Сливки — жирный молочный продукт, получаемый в верхнем слое молока, путем его отстаивания или сепарации.

Что будет, если съедать одно яйцо в день: объяснила диетолог

500 мл

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Обжариваем в оливковом масле немного раздавленный зубчик чеснока, буквально пару минут. Затем вынимаем его и выбрасываем.

На весь экран

# шаг 2/7

Обжариваем в нашем чесночном масле шпинат до полного выпаривания жидкости. Затем солим и перчим по вкусу. Перекладываем в отдельную посуду и даем остыть.

На весь экран

# шаг 3/7

Отвариваем каннелони в течение 2-3 минут в большом количестве воды. Затем перекладываем их в емкость с холодной водой. Когда макароны остынут, вынимаем их из воды и даем немного подсохнуть.

На весь экран

# шаг 4/7

Самое время приготовить соус. Вообще, по рецепту сюда нужен бешамель, но! Я упростила себе задачу))) Итак: 0,5 литра сливок выливаем в сковороду и прогреваем на среднем огне. Когда сливки начнут закипать, добавляем плавленый сыр. Помешавшем соус до полного растворения сыра, он сразу начнет густеть. Солим по вкусу, добавляем щепотку итальянских трав, выключаем и закрываем крышкой.

На весь экран

# шаг 5/7

Так как у меня был листовой шпинат, я его порезала. Смешиваем шпинат с рикоттой, фаршируем получившейся смесью наши каннеллони и выкладываем их в жаропрочную форму.

На весь экран

# шаг 6/7

Заливаем каннеллони соусом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем наше блюдо тертым пармезаном.

На весь экран

# шаг 7/7

Я подавала каннеллони с салатом из руколы с помидорами и соусом песто. Приятного аппетита!)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста с фетой и томатами

«Фетапаста» — это очень вкусное и необычное блюдо, которым вы разнообразите свое повседневное меню. Не жалейте трав, ведь они придают невероятный аромат! Обязательно приготовьте «фетапасту» и

@tatyana_yupatova

28 марта 2021

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Диетолог и автор книг по здоровому питанию Лорен Манакер рассказала сайту Eat This, Not That! о

Специалист раскритиковала способ, который помог певице Нюше похудеть

341

Новости

Знаменитая певица раскрыла подписчикам секрет своего похудения. При наступлении вечернего голода она

Стала известна самая безопасная еда для позднего ужина

123

Новости

Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые не навредят фигуре, даже если их съесть

Россиянам назвали продукты, которые чаще всего подделывают

459

Новости

В категорию продуктов, среди которых чаще всего встречаются фальсифицированные, входят колбасные