Бюрек турецкий с фаршем
Описание рецепта
Пирог для тех кто любит много начинки и тонкое хрустящее тесто! Делается все элементарно просто и съедается с большим удовольствием!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для смазывания теста
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- вода минеральная газированная2ст. л.
- Основные
- тесто фило6пласт
- мясной фарш500г
- лук репчатый1головка
- яйцо1шт.
- сметана1ст. л.
- помидоры4шт.
- фета150г
- базилик свежий1пучок
Пищевая ценность
- Белки136г151.11% от дневной нормы
- Жиры219г273.75% от дневной нормы
- Углеводы126г42.00% от дневной нормы
- Калории3094кКал128.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Тесто фило требует быстрой работы с ним, поэтому прежде всего надо приготовить начинку.Фарш обжариваем на сковородке, добавляем лук и тушим 3-4 минуты. Остудить.
- Шаг 1
Яйцо слегка взбиваем венчиком, смешиваем со сметаной, добавляем в фарш. Посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.
- Шаг 2
Фету крошим, добавляем нарубленную зелень и перемешиваем.
- Шаг 3
Тесто нужно смазать смесью масла и мин. воды.
- Шаг 4
Берем разъемную форму, смазываем ее маслом. Выкладываем аккуратно друг на друга все шесть листов. Выкладываем половину фарша.
- Шаг 5
Половину феты..
- Шаг 6
Нарезанные кольцами помидоры..
- Шаг 7
Накрываем начинку тремя листами теста.
- Шаг 8
Еще раз повторяем слоями начинку, и закрываем оставшимися листами. Смазываем взбитым яйцом,
- Шаг 9
И выпекаем 40 мин.
- Шаг 10
Приятного аппетита.