Бюрек турецкий с фаршем

Бюрек турецкий с фаршем

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирог для тех кто любит много начинки и тонкое хрустящее тесто! Делается все элементарно просто и съедается с большим удовольствием!

Ингредиенты на порции

  • Для смазывания теста
  • растительное масло рафинированное2ст. л.
  • вода минеральная газированная2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки136г
    151.11% от дневной нормы
  • Жиры219г
    273.75% от дневной нормы
  • Углеводы126г
    42.00% от дневной нормы
  • Калории3094кКал
    128.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена-Шоколад
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена-Шоколад
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Подготовка Тесто фило требует быстрой работы с ним, поэтому прежде всего надо приготовить начинку.Фарш обжариваем на сковородке, добавляем лук и тушим 3-4 минуты. Остудить.

    Тесто фило требует быстрой работы с ним, поэтому прежде всего надо приготовить начинку.Фарш обжариваем на сковородке, добавляем лук и тушим 3-4 минуты. Остудить.

  • Шаг 1 Яйцо слегка взбиваем венчиком, смешиваем со сметаной, добавляем в фарш. Посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.

    Яйцо слегка взбиваем венчиком, смешиваем со сметаной, добавляем в фарш. Посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.

  • Шаг 2 Фету крошим, добавляем нарубленную зелень и перемешиваем.

    Фету крошим, добавляем нарубленную зелень и перемешиваем.

  • Шаг 3 Тесто нужно смазать смесью масла и мин. воды.

    Тесто нужно смазать смесью масла и мин. воды.

  • Шаг 4 Берем разъемную форму, смазываем ее маслом. Выкладываем аккуратно друг на друга все шесть листов. Выкладываем половину фарша.

    Берем разъемную форму, смазываем ее маслом. Выкладываем аккуратно друг на друга все шесть листов. Выкладываем половину фарша.

  • Шаг 5 Половину феты..

    Половину феты..

  • Шаг 6 Нарезанные кольцами помидоры..

    Нарезанные кольцами помидоры..

  • Шаг 7 Накрываем начинку тремя листами теста.

    Накрываем начинку тремя листами теста.

  • Шаг 8 Еще раз повторяем слоями начинку, и закрываем оставшимися листами. Смазываем взбитым яйцом,

    Еще раз повторяем слоями начинку, и закрываем оставшимися листами. Смазываем взбитым яйцом,

  • Шаг 9 И выпекаем 40 мин.

    И выпекаем 40 мин.

  • Шаг 10 Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Оценить555
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

40
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    вкуснейший пирог, у меня фиолетовый базилик еще прибавил больше яркости😋

    • Татьяна
      Татьяна

      Здравствуйте! А листы смазывать все? С обеих сторон или с одной? Никогда не работала с фило, но пора пробовать.

      • Ольга Родина
        Ольга Родина

        какой рецепт вкусный) спасибо))

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

          Ярослава, спасибо за вкуснючий пирог! 😋 Съели за обе щеки!

          • Лариса
            Лариса

            Наконец-то я добралась до твоего бюрека, Ярочка. Давно он у меня в закладках. Очень понравилось, съели в один присест. Разрезала горячим, так что он и остыть толком не успел, как его не стало 😆 Спасибо 😍🌷 Жаль, что повторить, возможно, его не придется, т.к. тесто фило пропало из продажи 😕

            Оставить комментарий