Сдобные тыквенные булочки с корицей

Сдобные тыквенные булочки с корицей

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сдобные тыквенные булочки с корицей и сметаннной глазурью

Ингредиенты на порции

  • Сметанная глазурь
  • сметана жирная2ст. л.
  • сахарная пудра3.4стакан
  • лимонный сок2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы285г
    95.00% от дневной нормы
  • Калории1444кКал
    60.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В теплом молоке развести дрожжи, оставить на 15-20 минут.
    В теплом молоке развести дрожжи, оставить на 15-20 минут.
  • Шаг 1 В большой миске смешать муку, соль, сахар и специи.
    В большой миске смешать муку, соль, сахар и специи.
  • Шаг 2 В другой миске смешать тыквенное пюре с яйцом и желтком.
    В другой миске смешать тыквенное пюре с яйцом и желтком.
  • Шаг 3 В миску с мукой влить подошедшую опару, перемешать.
    В миску с мукой влить подошедшую опару, перемешать.
  • Шаг 4 Влить тыквенно-яичную смесь, перемешать.
    Влить тыквенно-яичную смесь, перемешать.
  • Шаг 5 Добавить мягкое сливочное масло.
    Добавить мягкое сливочное масло.
  • Шаг 6 И замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Прикрыть миску с тесом полотенцем и убрать в теплое, без сквозняков место , на 1 час.
    И замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Прикрыть миску с тесом полотенцем и убрать в теплое, без сквозняков место , на 1 час.
  • Шаг 7 Начинка: Смешать сахар с корицей , мускатным орехом и солью. Добавить мягкое сливочное масло, все хорошо перемешать.
    Начинка: Смешать сахар с корицей , мускатным орехом и солью. Добавить мягкое сливочное масло, все хорошо перемешать.
  • Шаг 8 Раскатать подошедшее тесто в пласт, примерно, 30х40 см. Нанести равномерно начинку.
    Раскатать подошедшее тесто в пласт, примерно, 30х40 см. Нанести равномерно начинку.
  • Шаг 9 Свернуть в рулет, с широкой стороны. нарезать на кусочки, толщиной 3-4 см.
    Свернуть в рулет, с широкой стороны. нарезать на кусочки, толщиной 3-4 см.
  • Шаг 10 Форму ( 26 см) смазать растит..маслом и выложить булочки. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20-30 минут. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, минут 30-35, до золотистого цвета
    Форму ( 26 см) смазать растит..маслом и выложить булочки. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20-30 минут. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, минут 30-35, до золотистого цвета
  • Шаг 11 Глазурь: смешать сметану, пудру и лимонный сок. * Я делала пол-порции)
    Глазурь: смешать сметану, пудру и лимонный сок. * Я делала пол-порции)
  • Шаг 12 Теплый пирог полить сметанной глазурью и подавать) Приятного чаепития:)
    Теплый пирог полить сметанной глазурью и подавать) Приятного чаепития:)
Оценить533
0

Автор рецепта

ВенераВенера,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Жанна Тихонова
    Жанна Тихонова

     Какие желтенькие, поджаристые с краев! 😋 И глазурь сметанную обожаю!

    • Т
      Т

       Красоту какую приготовила,Венерочка))) 🌺🌺🌺🍃

      • ღ Юляღ
        ღ Юляღ

         Солнечные улиточки!😊😍😋

        • Апрель
          Апрель

           вкусные завитушки😍

          • Мурзик
            Мурзик

             Булочки чудесные, Венерочка))) так мне состав нравится) 😍😍

            Оставить комментарий