Новые рецепты
комментируемые рецепты
Yulia Gusarova3 минуты назад
Очень понравился рецепт! Я бы назвала этот пирог кексом или даже куличом. Действительно вкусно!
Пирог с яблочным пюре
Alexander Puchkov6 минут назад
рецепт хуета , сам проверил , блевать охота
😎😎😎
Помидоры консервированные (без уксуса)
Констанция9 минут назад
Спасибо, Ирина!😊
Творожное печенье с курагой и черносливом
Гарнир из пряной моркови
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сегодня хотела бы продолжить тему гарниров и предложить Вам еще один вариант - пряную морковь. Ароматы здесь просто замечательные, как на мой вкус: пряный кориандр, остренький чеснок, лимон и мед. Морковка получается, как бы слегка карамелизированная, я ее еще после добавления заправки подержала в духовке. Она хорошо пойдет в качестве гарнира в мясу или птице. В журнале такую морковь рекомендуют подавать к барашку.
Несколько моментов по поводу рецепта:
1. Морковь, конечно, может быть любого размера. Но пропорции приведены на 5 крупных. Я думаю, что надо рассчитывать 700-800 г.
2. Я привожу ингредиенты и пропорции, как они были в оригинале. А Вы ориентируйтесь на свой вкус. Я, например, меда взяла поменьше - 1 ч.л., и кориандра тоже - хорошую щепотку.
3. Вместо кинзы, кто ее не любит, можно взять петрушку.
Пищевая ценность блюда
888
кКалл
37%
| Белки | 9 г |
| Жиры | 65 г |
| Углеводы | 68 г |
% от дневной нормы
2 %
13 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 5 шт. |
| 1 ч. л. |
| 4 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 зубчик |
| по вкусу |
Вам также пригодится
фотоотчеты к рецепту5
На весь экран
шаг 1
Морковь режем крупными брусочками и выкладываем ее в форму для запекания. Посыпаем ее кориандром и поливаем 2 ст.л. оливкового масла. Перемешиваем и запекаем минут 20 (или до желаемой степени готовности: кто-то любит помягче, а кто-то наоборот) в духовке 200 гр. Я ее подольше держала.
На весь экран
шаг 2
Для заправки смешиваем 2 ст.л. оливкового масла, мед, лимонный сок и измельченный зубчик чеснока.
На весь экран
шаг 3
Достаем морковь из духовки, поливаем заправкой. По вкусу можно ее посыпать немного перчиком чили, нарезанным колечками (я этого не делала). Посыпаем ее рубленой кинзой или петрушкой. Я здесь немного отошла от рецепта и вернула морковь, уже заправленную, в духовку на некоторое время. На Ваше усмотрение.
На весь экран
шаг 4
Подаем в качестве гарнира к мясу или птице. У меня такая морковка сопровождала куриную грудку, приготовленную на сковороде-гриль. Приятного аппетита)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Симпатичный гарнир! Хочется попробовать сделать!
Оль,я влюбилась 😘 в твою морковку,делала не раз))) 😉 Отчёт прислала! 😃 Можешь посмотреть салатик 🍀 с ней,который сам придумался))) 💖 http://www.edimdoma.ru/retsepty/70326-kurinyy-salat-s-zapechennoy-morkovkoy
Оля, морковка очень вкусная получилась, готовила ее к рыбе, ну очень замечательно!😊 Спасибо за рецепт!😘
Отчет прикрепила, иди порадуйся за меня: твою морковь ел даже мой привередливый внук! Это очень высокая оценка, должна я тебе сказать. Так что я завтра с утра в поход за морковью на рынок...Спасибо!!!😘😘😘
Спасибо за рецепт. Этот гарнир и вкусный и красивый(что тоже важно).Спасибо😘
Галина, спасибо большое) полностью согласна)🌺😘