Жареный сыр с медом, инжиром и гранатом
Описание рецепта
Очень легкий и быстрый вариант для позднеко ужина/перекуса! Один из моих любимых! Фрукты можно заменить на орехи, а мед на варенье. Экспериментируйте, друзья!Слово редактора
Лёгкий ужин или перекус, который готовится за несколько минут. Для жарки подходит мягкий кавказский сыр, халуми или адыгейский — они держат форму на сковороде и дают красивую золотистую корочку. Фрукты можно менять по сезону, мёд — заменить вареньем, а к сыру добавить горсть орехов. Рецепт особенно хорош для тех, кто следит за питанием: кавказский сыр один из наименее жирных.Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории420кКал17.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сыр нарезала пластиками толщиной 0,5 см.Для жарки выбирайте мягкий кавказский сыр, халуми или адыгейский — они не растекаются при нагреве. - Шаг 2Шаг 2Сковородку разогрела и обжарила пластики на оливковом масле или масле виноградных косточек с каждой стороны до приятного золотистого цвета.Подавайте сразу после жарки, пока сыр горячий — остывший теряет текстуру.
- Шаг 3Шаг 3Инжир помыла и нарезала, гранат разделала на зёрна.Гранат можно заменить свежими ягодами, инжир — грушей или виноградом.
- Шаг 4Шаг 4Обжаренный сыр выложила на блюдо, полила двумя столовыми ложками мёда и дополнила фруктами.Мёд можно заменить любым вареньем, а вместо фруктов добавить дроблёные грецкие орехи.
На заметку
Блюдо подают немедленно после жарки — горячий сыр с мёдом и сочными фруктами хорош сам по себе или с травяным чаем. Хранить готовое блюдо не имеет смысла: разогретый сыр теряет корочку. Этот рецепт легко адаптировать под любой сезон — смотрите фото с разными вариантами подачи в галерее.Оценить520
0
Комментарии
3отличная закуска)) на пикнике хорошо идет жареный сулугуни, на спажках или гриле)) вкусно)))pooh_lol
вкусно😋
вкусно🌺