Лепешка с моцареллой, фетой и орегано
Описание рецепта
Очень вкусная лепешка по рецепту Юлии Высоцкой из книги "Плюшки для Лелика". Знаю, что у многих есть эта книга, но я решила опублковать рецепт для тех, у кого ее нет. )))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука300г
- йогурт натуральный1стакан
- молоко2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- Начинка
- моцарелла225г
- фета50г
- орегано сушеный1щепотка
- сметана жирная2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- Дополнительно
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории403кКал16.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
vicky
М. Е.
Eva
ярослава
Шаги рецепта
- Подготовка
Йогурт соединить с большей частью муки, 1 ст. л. размягченного сливочного масла, сахаром, разрыхлителем и солью. Перемешать все ложкой. Влить молоко, добавить немного муки и вымешивать тесто 5 минут руками, чтобы оно получилось гладким и эластичным. Затем оставить на 5-10 минут в теплом месте. - Шаг 1
Фету слегка размять, добавить сметану и растереть все вместе ложкой. - Шаг 2
Моцареллу порезать на кусочки, добавить к фете и еще раз размять. - Шаг 3
Тесто разделить на две части, сформировать из каждой лепешку, слегка растянуть их руками. Я раскатала скалкой. Уложить одну лепешку на смазанный сливочным маслом противень. - Шаг 4
Равномерно распределить по поверхности теста начинку. - Шаг 5
Посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом. - Шаг 6
Накрыть второй лепешкой, края защипнуть. Смазать слегка взбитым яйцом. Сделать проколы вилкой для выхода пара. - Шаг 7
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20-25 минут. - Шаг 8
Готовую лепешку переложить на блюдо, как только слегка остынет, разрезать на кусочки и подавать. Вкусно! Спасибо Юлии за рецепт!
Комментарии
28Вкуснейший и простой рецепт! Обожаю выпечку с сыром. Спасибо 😍🌞
Светочка, благодарю за замечательный рецепт 💐 лепёшечки получились суперские
Света, вот люблю я готовить по Вашим рецептам - всегда все получается😊Спасибо Вам и Юлии - лепешка очень вкусная🌹🌹🌹
Приготовила лепешечку по Вашему рецепту, только слегка изменила начинку в силу обстоятельств. Получилось всё ооочень вкусно!!! 💖Просто потясающий завтрак у нас сегодня! Спасибо Вам большое!pooh_lol😍💐
Светик, я к тебе с отчетом, принимай, очень вкусно! 😘