Лепешка с моцареллой, фетой и орегано

Лепешка с моцареллой, фетой и орегано

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Фотоотчеты пользователей
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Очень вкусная лепешка по рецепту Юлии Высоцкой из книги "Плюшки для Лелика". Знаю, что у многих есть эта книга, но я решила опублковать рецепт для тех, у кого ее нет. )))

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • яйцо1шт.

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории403кКал
    16.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Йогурт соединить с большей частью муки, 1 ст. л. размягченного сливочного масла, сахаром, разрыхлителем и солью. Перемешать все ложкой. Влить молоко, добавить немного муки и вымешивать тесто 5 минут руками, чтобы оно получилось гладким и эластичным. Затем оставить на 5-10 минут в теплом месте.
    Йогурт соединить с большей частью муки, 1 ст. л. размягченного сливочного масла, сахаром, разрыхлителем и солью. Перемешать все ложкой. Влить молоко, добавить немного муки и вымешивать тесто 5 минут руками, чтобы оно получилось гладким и эластичным. Затем оставить на 5-10 минут в теплом месте.
  • Шаг 1 Фету слегка размять, добавить сметану и растереть все вместе ложкой.
    Фету слегка размять, добавить сметану и растереть все вместе ложкой.
  • Шаг 2 Моцареллу порезать на кусочки, добавить к фете и еще раз размять.
    Моцареллу порезать на кусочки, добавить к фете и еще раз размять.
  • Шаг 3 Тесто разделить на две части, сформировать из каждой лепешку, слегка растянуть их руками. Я раскатала скалкой. Уложить одну лепешку на смазанный сливочным маслом противень.
    Тесто разделить на две части, сформировать из каждой лепешку, слегка растянуть их руками. Я раскатала скалкой. Уложить одну лепешку на смазанный сливочным маслом противень.
  • Шаг 4 Равномерно распределить по поверхности теста начинку.
    Равномерно распределить по поверхности теста начинку.
  • Шаг 5 Посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом.
    Посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом.
  • Шаг 6 Накрыть второй лепешкой, края защипнуть. Смазать слегка взбитым яйцом. Сделать проколы вилкой для выхода пара.
    Накрыть второй лепешкой, края защипнуть. Смазать слегка взбитым яйцом. Сделать проколы вилкой для выхода пара.
  • Шаг 7 Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20-25 минут.
    Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20-25 минут.
  • Шаг 8 Готовую лепешку переложить на блюдо, как только слегка остынет, разрезать на кусочки и подавать. Вкусно! Спасибо Юлии за рецепт!
    Готовую лепешку переложить на блюдо, как только слегка остынет, разрезать на кусочки и подавать. Вкусно! Спасибо Юлии за рецепт!

Уже приготовили?

5.058
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

... на йогурте
... на дрожжах
... с начинкой
... без дрожжей
... на молоке
... на сметане
... без яиц
... без муки
сметанные ...
... без сметаны

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

28
Оставить комментарий
  • Полина Макарова
    Полина Макарова

    Вкуснейший и простой рецепт! Обожаю выпечку с сыром. Спасибо 😍🌞

    • vicky
      vicky

      Светочка, благодарю за замечательный рецепт 💐 лепёшечки получились суперские

      • М. Е.
        М. Е.

        Света, вот люблю я готовить по Вашим рецептам - всегда все получается😊Спасибо Вам и Юлии - лепешка очень вкусная🌹🌹🌹

        • Eva
          Eva

          Приготовила лепешечку по Вашему рецепту, только слегка изменила начинку в силу обстоятельств. Получилось всё ооочень вкусно!!! 💖Просто потясающий завтрак у нас сегодня! Спасибо Вам большое!pooh_lol😍💐

          • ярослава
            ярослава

            Светик, я к тебе с отчетом, принимай, очень вкусно! 😘

            Оставить комментарий