Террин с баклажанами и шампиньонами
Описание рецепта
Хотите вкусный завтрак!? Или хотите накрыть праздничный стол!? Этот террин будет везде кстати. Несложный набор продуктов, совсем немного времени и вы получите здоровое, нарядное блюдо!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- шампиньоны свежие5шт.
- бекон сырокопченый300г
- мясной фарш200г
- баклажаны1шт.
Пищевая ценность
- Белки138г153.33% от дневной нормы
- Жиры178г222.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории2232кКал93.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле. Затем кубиками нарезать баклажан, добавить к луку и следом шампиньоны. Все потушить мин 5, посолить, поперчить по вкусу.
- Шаг 1
Выстелить форму беконом.
- Шаг 2
Грудку разрезать вдоль, отбить, разрезать на две половины.
- Шаг 3
Одну часть положить на дно формы, посолить, поперчить, добавить сухой базилик по вкусу (или любые другие травки).
- Шаг 4
Уложить 1/2 начинки, посыпать 1 ч.л желатина.
- Шаг 5
Выложить фарш, хорошо утрамбовать, посыпать желатином.
- Шаг 6
Снова баклажаны с грибами и снова 1 ч.л желатина.
- Шаг 7
Закрыть второй половиной грудки.
- Шаг 8
Сверху закрыть бекон, и отправляем в духовку при 180-200 гр, 50-60 мин.
- Шаг 9
Охладить, выделившуюся жидкость не сливайте. Затем на ночь отправить в холодильник, а утром положить на кусочек хлеба!