Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны

Время приготовления
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры106г
    132.50% от дневной нормы
  • Углеводы138г
    46.00% от дневной нормы
  • Калории1616кКал
    67.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Баклажаны нарезать кружочками, густо пересыпать солью и оставить на час.Подготовка
    Баклажаны нарезать кружочками, густо пересыпать солью и оставить на час.
  • Шаг 1
    Промыть и обжарить в растительном масле.Шаг 1
    Промыть и обжарить в растительном масле.
  • Шаг 2 Добавить к баклажанам нарезанный полукольцами лук, порубленный чеснок, приправы. Солить больше не надо. Залить уксусом и прокипяченным, остудившимся подсолнечным маслом. Перемешать и оставить на ночь в эмалированной посуде.
    Добавить к баклажанам нарезанный полукольцами лук, порубленный чеснок, приправы. Солить больше не надо. Залить уксусом и прокипяченным, остудившимся подсолнечным маслом. Перемешать и оставить на ночь в эмалированной посуде.
  • Шаг 3 На второй день разложить по баночкам и накрыть пергаментной бумагой. Хранить в холодильнике.
    На второй день разложить по баночкам и накрыть пергаментной бумагой. Хранить в холодильнике.

Уже приготовили?

5.017
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

маринование
... лука
... чеснока
... овощей
... масла
... баклажан
... лосятины
овощи
лук
баклажаны с овощами

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Галина
    Галина

    У нас уже баклажаны не найти, но на следующий год надо будет приготовить. А как долго можно хранить?

    Оставить комментарий