Пирожки с мясом на сыворотке

01 ноября 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирожков на сайте море...Поэтому когда готовила тесто и не думала выставлять, но когда нажарила такую не маленькую мисочку (33 пирожка), а мои через час сказали "МАААЛО". Думаю надо рассказать Вам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука500г
сыворотка250г
дрожжи сухие1ч. л.
соль1щепотка
сахар1ст. л.
растительное маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки59г
65.56% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы384г
128.00% от дневной нормы
Калории1863кКал
77.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В теплую сыворотку всыпать сахар, дрожжи и дать дрожжам раствориться (минутки2-3) Добавить стакан муки, соль , все перемешать.
Шаг 1
Затем растительное масло и опять перемешать. Добавить оставшуюся муку (у кого больше, у кого меньше, зависит от муки). Замесить, так ,чтобы тесто было мягкое, но при этом не липло к рукам. Накрыть полотенцем и оставить подойти на 1,5 часа.
Шаг 2
Отщипывая по кусочку теста, пальцами разминаем в кружок, ставим на серединку начинку (у меня отварное мясо курицы с жаренным луком) и защипываем как вареник.
Шаг 3
Жарим в казанке в большом количестве масла. И кормим семью. Вот такая мисочка у меня вышла)))