Брецель
Описание рецепта
Это рецепт для любителей пива))). Если ваш муж любит пиво, то это для него...( но и мои дети не отказались от хрустящего кренделя...)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука330г
- дрожжи сухие4щепотка
- соль10г
- сливочное масло15г
- сода пищевая 20г
- соль крупного помола2щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять, смешать с дрожжами, солью и водой(175мл). Вымесить тесто.
- Шаг 1
Добавить масло и хорошо вымесить. Оставить на 30мин, накрыть салфеткой.
- Шаг 2
Разделить на 6 частей, накрыть салфеткой и оставить на 30 мин.
- Шаг 3
Из каждой части теста скатать колбаску( 50см) и сформировать крендель.передожить на противень и дать "отдышаться"( 30мин).
- Шаг 4
Растворить соду в 1л. горячей воды. Опустить в воду каждый крендель на несколько секунд.
- Шаг 5
Переложить на противень, присыпать крупной солью.
- Шаг 6
Выпекать при 225*( примерно 15-20мин).
- Шаг 7
Приятного)))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Не переносите запах рыбы? Попробуйте эти 6 лайфхаков от шеф-повара Малаховского — не узнаете блюдо
Комментарии
15Интересно!! Маша, а когда Вы опускали их в воду - они не расползались? Как форму не теряли??
Выглядит очень здорово! 😋😘😘
Я пиво не люблю, но от такой вкусняшки бы точно не отказалась😉
Хороши крендели😋💗
Только недавно пекла подобные, только русский вариант - крендели)))😆😆