+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченный цыпленок с апельсинами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
28028
0
Реклама
Реклама
Реклама

Жаркое из утиных ножек

Жаркое из утиных ножек
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хрустящая корочка, нежные овощи, сочное мясо - это блюдо достойно королевского стола. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
по вкусу
по вкусу
2 шт.
2 зубчика
100 г
85 г
400 г
1 кг
2 ст. л.
2 куска
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогрейте до 200 градусов. Вымойте ножки, промокните, сделайте несколько продольных неглубоких надрезов на коже, а затем натрите солью и перцем.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Вымойте ножки, промокните, сделайте несколько продольных неглубоких надрезов на коже, а затем натрите солью и перцем.
На весь экран
шаг 2
Почистите лук и чеснок. Бекон нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите.
Почистите лук и чеснок. Бекон нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите.
На весь экран
шаг 3
Разогрейте 2 ст л сливочного масла в сковороде (или в утятнице), обжарьте утиные ножки до золотистой корочки.
Разогрейте 2 ст л сливочного масла в сковороде (или в утятнице), обжарьте утиные ножки до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 4
Добавьте бекон, лук и чеснок и слегка обжарьте все вместе.
Добавьте бекон, лук и чеснок и слегка обжарьте все вместе.
На весь экран
шаг 5
Выложите в жаропрочную форму (или продолжайте готовить в утятнице), влейте 250 мл горячей воды, накройте крышкой и томите в духовке 1 час.
Выложите в жаропрочную форму (или продолжайте готовить в утятнице), влейте 250 мл горячей воды, накройте крышкой и томите в духовке 1 час.
На весь экран
шаг 6
Морковь и картофель вымойте, очистите и порежьте кубиками.
Морковь и картофель вымойте, очистите и порежьте кубиками.
На весь экран
шаг 7
Выложите морковь и картофель к утиным ножкам. Томатную пасту растворите в 0,5 горячей воды и залейте ей овощи и ножки. Накройте крышкой и томите еще 30 минут.
Выложите морковь и картофель к утиным ножкам. Томатную пасту растворите в 0,5 горячей воды и залейте ей овощи и ножки. Накройте крышкой и томите еще 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Раскрошите хлеб. Смешайте крошки с маслом, сахаром и 1 щепоткой соли.
Раскрошите хлеб. Смешайте крошки с маслом, сахаром и 1 щепоткой соли.
На весь экран
шаг 9
Повысьте температуру в духовке до 225 градусов. Распределите хлебные крошки поверх утиных ножек и овощей и оставьте в духовке на 15 минут...
Повысьте температуру в духовке до 225 градусов. Распределите хлебные крошки поверх утиных ножек и овощей и оставьте в духовке на 15 минут...
На весь экран
шаг 10
До образования румяной корочки.
До образования румяной корочки.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Ксения П
Ксения П
12.11.2014 03:02:05

Как это я пропустила, такие шикарные ножки..😩 Потрясающе вкусно, Юленька!!!!😘💖

julika
julika
12.11.2014 09:59:08
Ксения П,

Спасибо большое, Ксюша 😘🌺

Яна
Яна
11.11.2014 21:06:14

Очень аппетитно😌🌷

julika
julika
11.11.2014 22:25:24
Яна ,

Спасибо, Яночка🌷💖

Натали М
Натали М
11.11.2014 19:45:37

ммм...какая уточка знатная😃очень вкусно и аппетитно выглядит😋😍😚

julika
julika
11.11.2014 22:25:01
Натали М,

Спасибо, Наташенька💗 угощайся😘

ТатьянаS
ТатьянаS
11.11.2014 03:07:40

Уж очень ножки хороши,Юлечка!! 😋😎😋🐾

julika
julika
11.11.2014 22:24:32
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танечка😘🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11.11.2014 00:30:35

Вкуснятина! 😋😋😋 А у нас магазине утиных ножек нет! 😟

julika
julika
11.11.2014 22:24:08
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанночка😘💖 жаль, это очень удобно😔 но такое жаркое можно и из целой уточки делать, только разделать на кусочки😊

Показать еще комментарии