Оладушки по-закарпатски
Описание рецепта
Хочу поделиться очень вкусным рецептом оладушек. Очень нежные получаются. Я немного изменила рецепт под свой вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ряженка500г
- яйца куриные1шт.
- сахар4ст. л.
- мука 1 сорт8ст. л.
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
- корица1щепотка
- яблоки5шт.
- гречневая мука2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы298г99.33% от дневной нормы
- Калории1600кКал66.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Наливаю ряженку, добавляю яйцо, сахар, соль и соду и перемешиваю. Сегодня я взяла ряженку для оладушек, но их можно замешивать также и на кефире или простокваше.
- Шаг 1
Затем в полученную смесь потихоньку замешиваю муку. Должно получится не очень густое, но и не очень жидкое тесто средней консистенции.
- Шаг 2
Беру яблоки среднего размера. Чищу от шкурки яблоки и нарезаем пластинками небольшого размера. Ложу пластинки в тесто и перемешиваю.
- Шаг 3
Даю тесту постоять 15 минут и пеку оладьи.
- Шаг 4
Вот такие получаются оладушки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
