Запеченные шампиньоны по-итальянски
Описание рецепта
Это легкое в приготовлении блюдо прекрасно подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.
Можно есть в горячем и холодном виде, хотя практика показывает, что в холодном виде есть уже нечего :))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны10шт.
- яйца куриные1шт.
- лук репчатый1шт.
- сыр козий твердый80г
- сыр голландский50г
- оливковое масло3ст. л.
- сливочное масло15г
- сухари панировочные1ст. л.
- перец душистый молотый0.3ч. л.
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории215кКал8.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шампиньоны вымыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки грибов почистить, аккуратно вырезать мякоть, чтобы не повредить шляпки. Ножки грибов мелко порезать.
- Шаг 1
Козий сыр потереть на средней терке, а голландский - на крупной.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде 2 ст.л. оливкового масла. Чеснок и лук очистить, мелко порезать и обжарить до мягкости. Добавить ножки грибов, жарить 5 минут до золотистого цвета. Снять с огня и остудить.
Куриное яйцо сварить, остудить, порезать мелким кубиком. Смешать жареные грибы, яйцо, панировочные сухари, козий сыр.
- Шаг 3
Шляпки грибов посолить и поперчить по вкусу, смазать оливковым маслом и наполнить приготовленной начинкой. Форму для запекания смазать маслом, выложить грибы, положить в каждую шляпку кусочек сливочного масла.
- Шаг 4
Каждую шляпку посыпать голландским сыром. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут.
- Шаг 5
Шампиньоны должны стать мягкими, а начинка — золотистой.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- закуски из шампиньонов
- грибы в духовке рецепты с фото
- грибы с луком
- грибы с сыром
- грибы с чесноком
- грибы
- с фото
- грибы шампиньоны, с фото
- грибы шампиньоны, перец запеченный, с фото
- грибы шампиньоны, с фото, сыр сливочный
- грибы шампиньоны, с фото, сыр голландский
- перец запеченный, с фото
- перец запеченный, с фото, сыр сливочный
- с фото, сыр голландский, сыр сливочный
- с фото, сыр козий
- с фото, сыр голландский
- сухари
Похожие рецепты
Последние новости
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Комментарии
12Очень интересный рецепт, спасибо!!!! 🌸 P.S. а можно чем-то заменить козий сыр (я не любитель)? или результат будет другой?
Ох, как вкусно! Хочу! Надо обязательно такую закусочку сделать! 🌷
Чудесные грибочки! 😍
Хороши грибочки😋💖
интересный и потрясающий рецепт!!! 💖💖💖