Морковный пирог с грецкими орехами
Описание рецепта
Естественную сладость моркови использовали для приготовления десертов еще во времена рыцарей Круглого стола.Предлагаю продолжить славную английскую традицию и приготовить это простое, но безумно вкусное блюдо.За рецепт спасибо сайту известной марки чая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Глазурь
- сыр сливочный200г
- сахарная пудра75г
- апельсиновый сок0.5стакан
- Основные
- ананасы консервированные75г
- морковь175г
- сахар175г
- мука200г
- сода пищевая 1ч. л.
- оливковое масло extra vergine 150г
- яйцо2шт.
- грецкие орехи100г
Пищевая ценность
- Белки102г113.33% от дневной нормы
- Жиры287г358.75% от дневной нормы
- Углеводы430г143.33% от дневной нормы
- Калории4670кКал194.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кусочки ананаса пюрировать с помощью блендера. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
- Шаг 1
Яйца с сахаром взбить добела и, продолжая взбивать, влить постепенно оливковое масло.Добавить просеянную с содой муку и замесить тесто.
- Шаг 2
Добавить морковь, орехи и ананасы. Прямоугольную форму выстлать смазанной маслом пекарской бумагой и вылить тесто. Выпекать 40 минут при температуре 170-180 градусов. Это зависит от вашей духовки.
- Шаг 3
Приготовить глазурь. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и апельсиновым соком половины апельсина. Смазать глазурью остывший кекс. Когда глазурь застынет, нарезать кекс.