+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Фаршированный лук

Фаршированный лук
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Простое, вкусное и, хочу отметить, полезное блюдо. Послужит прекрасным гарниром и разнообразит ваше повседневное меню.

Тем, кто не любит пшено, рекомендую заменить его кус-кусом.



 

Пищевая ценность порции

777
кКал
33%
Белки26 г
Жиры28 г
Углеводы97 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
½ стакана
50 г
10 шт.
по вкусу
¼ ч. л.
1 щепотка
по вкусу
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Крупу промоем и поставим варится в 2 стаканах воды.
Крупу промоем и поставим варится в 2 стаканах воды.
На весь экран
Берем крупные луковицы, очищаем от шелухи, немного срезаем часть основания так, чтобы луковицы могли устойчиво стоять.
Берем крупные луковицы, очищаем от шелухи, немного срезаем часть основания так, чтобы луковицы могли устойчиво стоять.
На весь экран
Также срезаем верхнюю часть, чуть меньше 1/3. Аккуратно, чтобы не повредить стенки, ложкой вынимаем из луковиц внутреннюю часть, оставляя приблизительно 1 см. в толщину.
Также срезаем верхнюю часть, чуть меньше 1/3. Аккуратно, чтобы не повредить стенки, ложкой вынимаем из луковиц внутреннюю часть, оставляя приблизительно 1 см. в толщину.
На весь экран
Половину срезанных частей лука измельчаем. В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук минут 5. А пока крупно рубим орехи. Очень к месту будут лесные или грецкие, у меня был миндаль. Добавляем к овощам сваренное и сцеженное от лишней жидкости пшено и орехи.
Половину срезанных частей лука измельчаем. В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук минут 5. А пока крупно рубим орехи. Очень к месту будут лесные или грецкие, у меня был миндаль. Добавляем к овощам сваренное и сцеженное от лишней жидкости пшено и орехи.
На весь экран
Хорошенько перемешиваем.
Хорошенько перемешиваем.
На весь экран
Вливаем пару ложек коньяка (можно пропустить этот шаг), приправляем тимьяном, мускатным орехом, перцем и нарезанными помидорками. Солим по вкусу и перемешиваем. Даем фаршу немного остыть, а пока разогреваем духовку до 180 градусов.
Вливаем пару ложек коньяка (можно пропустить этот шаг), приправляем тимьяном, мускатным орехом, перцем и нарезанными помидорками. Солим по вкусу и перемешиваем. Даем фаршу немного остыть, а пока разогреваем духовку до 180 градусов.
На весь экран
Фаршем заполняем луковицы, плотно утрамбовывая его. И здесь уже по вашему желанию для большей сочности начинки можно полить лук сверху сметаной . Я оставила как есть. Также по желанию можно за 10 минут до готовности посыпать луковицы натертым сыром. Ставим запекаться минут на 30-40 до мягкости лука. У меня в режиме «турбогриль» лук запекался 30 минут. В обыкновенном режиме времени уйдет больше.
Фаршем заполняем луковицы, плотно утрамбовывая его. И здесь уже по вашему желанию для большей сочности начинки можно полить лук сверху сметаной . Я оставила как есть. Также по желанию можно за 10 минут до готовности посыпать луковицы натертым сыром. Ставим запекаться минут на 30-40 до мягкости лука. У меня в режиме «турбогриль» лук запекался 30 минут. В обыкновенном режиме времени уйдет больше.
На весь экран
У меня осталась начинка, поэтому, пока запекался лук, я решила ее приспособить, сделав вкусный салатик. Добавила к ней оставшийся лук (от внутренностей), пару нарезанных помидорок и рубленную зелень. Добавила по 1 ст.л. оливкового масла и бальзамического уксуса.
У меня осталась начинка, поэтому, пока запекался лук, я решила ее приспособить, сделав вкусный салатик. Добавила к ней оставшийся лук (от внутренностей), пару нарезанных помидорок и рубленную зелень. Добавила по 1 ст.л. оливкового масла и бальзамического уксуса.
На весь экран
Вкусный и полезный гарнир готов!!! В постном или диетическом меню отлично подойдет в качестве основного блюда!!
Вкусный и полезный гарнир готов!!! В постном или диетическом меню отлично подойдет в качестве основного блюда!!
На весь экран
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Марина Z.
Марина Z.
6 лет назад

Вик, интересное блюдо очень и подала красиво, так люблю плоскую посуду... А петрушечка как оживляет картину)))😍🍀

Победа
Победа
6 лет назад
Марина Z.,

Спасибо, Марин!!!💖💖 И я в последнее время "помешалась" на всяких плоских тарелочках))))😄

Марина Z.
Марина Z.
6 лет назад
Победа,

У тоже этот вирус подхватилаpooh_lol

Яна
Яна
6 лет назад

Красиво и вкусно 😘

Победа
Победа
6 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо!!😘😘

julika
julika
6 лет назад

Интересно😍 и вкусно😋 удачи🍀🌹🍀

Победа
Победа
6 лет назад
julika,

Юль, спасибо!!😘😘😄

Мурзик
Мурзик
6 лет назад

вкусно и оригинально))))😍😍

Победа
Победа
6 лет назад
Мурзик,

Оля, спасибо большое!!😘🌺🌺

Венера
Венера
6 лет назад

😋 Очень интересно попробовать, Вика) т.к. уверена, что это ооочень вкусно)))))😋😘

Победа
Победа
6 лет назад
Венера,

Вкусно!!😊😊Спасибо, Венера!!😘

Показать еще комментарии