+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Тарт с грушами

Тарт с грушами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

На сайте есть похожий рецепт от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/69987-pirog-s-karamelizirovannymi-grushami-i-zavarnym-kremom, но отличия все таки есть. Поэтому предлагаю Вам и такой вариант.

Пищевая ценность блюда

3165
кКал
134%
Белки92 г
Жиры100 г
Углеводы448 г
% от дневной нормы
23 %
19 %
32 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Крем
3 ст. л.
2 шт.
500 мл
3 ст. л.
1 шт.
1 щепотка
Начинка
4 шт.
3 ст. л.
3 ст. л.
15 г
Тесто
200 г
100 г
40 г
2 шт.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Все ингредиенты для теста смешать и завернув в пленку поставить в холодильник на 30 минут.
Все ингредиенты для теста смешать и завернув в пленку поставить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
Выложить тесто в форму, сделав бортики. Проколоть тесто вилкой и поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.
Выложить тесто в форму, сделав бортики. Проколоть тесто вилкой и поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.
На весь экран
Пока тесто печется занимаемся грушами. Груши очистить и нарезать кубиками. В сковороду кинуть масло, растопить и добавить груши. Посыпать сахаром и карамелизировать. Долить коньяк и оставить на 5 минут на маленьком огне.
Пока тесто печется занимаемся грушами. Груши очистить и нарезать кубиками. В сковороду кинуть масло, растопить и добавить груши. Посыпать сахаром и карамелизировать. Долить коньяк и оставить на 5 минут на маленьком огне.
На весь экран
Теперь крем. В кастрюльку наливаем молоко и кидаем срезанную цедру с лимона. Пока молоко закипает смешиваем яйца, ванилин, сахар и муку и взбиваем до консистенции густой сметаны, можно при необходимости долить пару ложек холодного молока. Как молоко закипит, вынимаем цедру и тонкой струйкой вводим взбитую смесь. Все время помешивая даем закипеть. Готово.
Теперь крем. В кастрюльку наливаем молоко и кидаем срезанную цедру с лимона. Пока молоко закипает смешиваем яйца, ванилин, сахар и муку и взбиваем до консистенции густой сметаны, можно при необходимости долить пару ложек холодного молока. Как молоко закипит, вынимаем цедру и тонкой струйкой вводим взбитую смесь. Все время помешивая даем закипеть. Готово.
На весь экран
Собираем тарт. На тесто выкладываем горячие груши, а сверху поливаем горячим кремом. Подождать пока тарт чуть остынет и еще на 2 часа в холодильник.
Собираем тарт. На тесто выкладываем горячие груши, а сверху поливаем горячим кремом. Подождать пока тарт чуть остынет и еще на 2 часа в холодильник.
На весь экран
Сверху посыпаем тертым шоколадом.
Сверху посыпаем тертым шоколадом.
На весь экран
А вот разрез. Угощайтесь!!!
А вот разрез. Угощайтесь!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Груши с коньячком 😜 под кремом...ммм....вкусно!!! 😃

Валерия
Валерия
6 лет назад

Я первая на вкусняшку! 😊 🌸🌸🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Валерия,

Кофе сварила))) Заходите pooh_lolpooh_lol Любой кусочек Ваш🌺

Валерия
Валерия
6 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо! 😄 💗💗💗
У меня у самой 2 разных торта в холодильнике - предлагаю бартер! 😉 🌷🌷🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Валерия,

Легко))) А на 2 вида тортиков, я точно согласна)))pooh_lolpooh_lol

Валерия
Валерия
6 лет назад
Ирина B&C,

😄😄😄
У Вас тоже ljk;yj ,snm 2: этот и мандариновый 😉
Или мандариновый ушел уже?
Кстати, предлагаю общаться на "ты" 😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Валерия,

Ага, мандаринового уже нет)))😄 За моими, даже я, ближе всех находящаяся к тортикам, и то не успеваюpooh_lolpooh_lol Так, что пока еще есть кусочек грушевого соглашайся))😄😄😘

Валерия
Валерия
6 лет назад
Ирина B&C,

А у меня все наоборот: сладкого в семье никто не любит, включая меня 😄 (но тянет все время именно сладкое испечь-приготовить). Я сама тортики только пробую, а дальше уже не ем. Твой бы попробовала с удовольствием 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Валерия,

Кто ж у вас всю эту вкуснятину съедает???? Кстати мандариновый более легкий, этот сытнее😊

Валерия
Валерия
6 лет назад
Ирина B&C,

Я, бывает, по 2 торта в день пеку. Тогда угощаю (мужу на работу, своим коллегам на работу, подругам\знакомым). Если 1 торт в пару дней - тогда сами справляемся, конечно 😄

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Валерия,

Жаль, что мы не рядом живем,😏 Мы были бы частыми гостями)))pooh_lol Ты бы уже и дверь закрывала б на замочек))))😄pooh_lol

Валерия
Валерия
6 лет назад
Ирина B&C,

Та нет, я с удовольствием угощаю 😄 💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Валерия,

Ага)))😄 Рада была бы ты если твои ДВА торта за один присест слопалиpooh_lolpooh_lol😄😄

Валерия
Валерия
6 лет назад
Ирина B&C,

Я бы тогда новые испекла 😄 - а так простой получается (в выходные-то!!!) 😆

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Валерия,

Все! Немедленно переезжаем)))pooh_lol 😄😆

Валерия
Валерия
6 лет назад
Ирина B&C,

😂😅😆😄 Буду рада 😊
1 из тортиков только что выложила на сайт (с кока-колой). Второй как-нибудь позже 😏