Ариса

Ариса

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это традиционное блюдо армянской кухни. готовят его в холодное время года. Еда эта не терпит суеты, АРИСУ нужно готовить и есть не спеша. Как правило, на АРИСУ собираются друзья и родственники, за большим столом, наслаждаются обществом друг друга и вкусной едой.  Пшеница -это армянская крупа дзавар.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки121г
    134.44% от дневной нормы
  • Жиры90г
    112.50% от дневной нормы
  • Углеводы134г
    44.67% от дневной нормы
  • Калории1802кКал
    75.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Взять 1/2 курицы, промыть.
    Взять 1/2 курицы, промыть.
  • Шаг 1 Снять кожу.
    Снять кожу.
  • Шаг 2 Нарезать крупными кусками и положить на дно кастрюли.
    Нарезать крупными кусками и положить на дно кастрюли.
  • Шаг 3 Крупу промыть и засыпать в кастрюлю.
    Крупу промыть и засыпать в кастрюлю.
  • Шаг 4 Все залить водой (4 стакана по 200мл.).
    Все залить водой (4 стакана по 200мл.).
  • Шаг 5 Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь до минимального и варить 2,5-3 часа.
    Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь до минимального и варить 2,5-3 часа.
  • Шаг 6 Через 2,5 часа достаем курицу, отделяем от костей и возвращаем в кастрюлю. Кашу взбиваем деревянной ложкой.
    Через 2,5 часа достаем курицу, отделяем от костей и возвращаем в кастрюлю. Кашу взбиваем деревянной ложкой.
  • Шаг 7 Когда каша хорошо перемещается и станет вязкой, выключаем газ, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
    Когда каша хорошо перемещается и станет вязкой, выключаем газ, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
  • Шаг 8 Подам с кусочком масла.
    Подам с кусочком масла.
  • Шаг 9 Приятного))).
    Приятного))).
Оценить532
0

Автор рецепта

mashutkamashutka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • selesvos
    selesvos

      Ингредиентов много, говорю, на одну-то персону..?

    • Яна
      Яна

       Как вкусно, Маша , замечательно 💖😊🌹🌹

      • Т
        Т

         Какая каша с курицей интересная,Маш! 😉🌻🍀

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Маша, это обалденно вкусно, я пробовала! 😋

          • Лариса
            Лариса

             А я уже с ложкой пришла 😄 Машунь, накладывай скорее, пока Вика свою ищет, да и рюмашечку на стол поставь 😉 Приглянулось мне блюдо армянское, остаюсь у тебя 😘💗

            Оставить комментарий