Свиная шея с грибами и мятой в йогурте
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сочное и ароматное мясо...обалденно вкусный йогуртно-мятный соус.... Что еще сказать... Попробуте сами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная шея1кг
- шампиньоны8шт.
- мука1ст. л.
- молоко1стакан
- йогурт натуральный150г
- мята1пучок
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- горчица1ст. л.
- сахар1ч. л.
- чеснок4зубчик
Пищевая ценность
- Белки177г196.67% от дневной нормы
- Жиры337г421.25% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории3993кКал166.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо нарезать порционными кусочками, отбить, посолить, поперчить и смазать горчицей. Оставить на 30 минут. (можно больше) - Шаг 1
Обжарить мясо на растительном масле на сильно разогретой сковороде, с двух сторон (по 2-3 минуты с каждой стороны). - Шаг 2
В сковороду где обжаривалось мясо бросаем нарезанные грибы. Обжариваем из пару минут и добавляем муку. Перемешиваем и вводим теплое молоко. Должен получится не густой соус. - Шаг 3
Возвращаем мясо на сковороду, накрываем крышкой и тушим 20 минут на медленном огне. - Шаг 4
Выливаем йогурт смешанный с сахаром. - Шаг 5
И посыпаем мелко порезанным чесноком. - Шаг 6
Даем потушиться еще 15 минут. Затем добавляем мяту,у меня свежей не было, я воспользовалась сушенной, выключаем и оставляем на 5-10 минут, пропитаться ароматом мяты. Готово!!! Приятного аппетита!!!
Оценить528
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Наконец нашла применение черноплодной рябине — готовлю универсальный гарнир и не могу нарадоваться
Не смотрите вниз! Неожиданный тренд 2026 года в кухонном дизайне — мало кто об этом задумывается
Почему во время ПМС тянет на сладкое и чем его заменить: в списке не только еда — психолог Сергей Ланг
Комментарии
8Очень вкусное мясо!!! Очень вкусный соус! Моя семья была в восторге. Спасибо за удачный и не хлопотный рецепт!
а можно сделать только на йогурте?и еще я забыла про мяту и вместо нее купила свежий тимьян
класс!!!! свинина и шампиньоны-это классикаpooh_lol
Ммм... Мясо с мятой... и грибами... вкуснотища!!!😋😋😋🌷
Класс, обожаю такое мяско, да еще и с грибами! сказка! 🌴