Икра из сельдерея
Описание рецепта
Сезонное блюдо,полезное и вкусное с ореховыми нотками,прошу угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черешок сельдерея1шт.
- грецкие орехи60г
- лимоны0.4шт.
- чеснок1зубчик
- грибы белые50г
- соль1ч. л.
- лук репчатый1шт.
- подсолнечное масло4ст. л.
- чернослив2шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории57кКал2.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Необходимые продукты.
- Шаг 1
Сельдерей 1 корень,разделить пополам у меня получилось 250 гр.,отварит до мягкости 30 минут.
- Шаг 2
Лук порезать+гр.орехи+чернослив обжарить в 4 ст.л подсолнечного масла.
- Шаг 3
Сельдерей и обжаренные овощи+0.4 лимона+1 зуб чеснока перемешать блендером до однородной консистенции+соль по вкусу. Можно и на кусочек хлеба,вкусно и зафаршировать отварное яйцо.
- Шаг 4
А можно сделать сырные корзиночки,получилось празднично,икру распределила из кондитерского шприца,сверху посыпала сухариками(кусочек батона нарезала на квадратики и посушила на сухой сковороде) и еще сметаной сделала цветочки,оч. хорошее вкусовое сочетание.
- Шаг 5
Приятного Аппетита!!!))