Грушевый салат со сладким перцем
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Море смеется у края лагуны. Пенные зубы, лазурные губы… (Федерико Лорка) Испания ассоциируется с морем, солнцем, карнавалом, корридой, фламенко и страстью! Хочется хотя бы на минутку окунуться в ее атмосферу и побывать там. А пока приготовлю легкий салат и рулет с морепродуктами и представлю, что я в Испании завтракаю на террасе у моря!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 125 мл |
| 1 пучок |
| 2 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 4 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Груши почистить, разрезать на 8 частей, вырезать сердцевину. В сотейник налить вино, довести до кипения, положить груши и тушить на небольшом огне 8 минут. Охладить груши в вине.
На весь экран
шаг 2
Перец обжечь на пламени плиты до черноты, положить на 10-15 минут в пластиковый пакетик, затем снять кожицу и удалить семена.
На весь экран
шаг 3
Порезать перец соломкой. Грейпфрут почистить от кожицы, разобрать на дольки, удалить перегородки и порезать кусочками. Орехи (у меня грецкие) поджарить на сухой сковороде, измельчить, но не очень мелко.
На весь экран
шаг 4
Приготовить заправку: вино из под груш соединить с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Салатник выложить листьями салата, Сверху выложить груши, перец, кусочки грейпфрута, посыпать орешками и полить заправкой. Подавать с пикантной выпечкой из слоеного теста. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Обожаю такие легкие, свежие и вкусные салатики!!! 😃😃
Заинтересовал салатик))) 😊😃😌
Замечательное сочетание💗
Какая красота!😍И я хочу в Испанию!!!💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹
Какой интересный салатик!😃