Мясо в сырном соусе с грибами
Описание рецепта
Мясо получается очень ароматное, сытное и нежное
Рецепт с инета, готовил мужчина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо800г
- шампиньоны свежие300г
- сыр плавленый200г
- соус томатный2ч. л.
- чеснок4зубчик
- кориандр молотый0.5ч. л.
- укроп0.5пучок
- лавровый лист2шт.
Пищевая ценность
- Белки213г236.67% от дневной нормы
- Жиры148г185.00% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории3232кКал134.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала подготавливаем мясо, режем на кусочки 3-4 см и закидываем на сковороду на средний огонь. Мясо периодически помешиваем, чтобы обжарилось равномерно. Посолить (только не сильно, там будет сырок и он даст еще соли), поперчить, кориандр (можно другие специи), лавровый листочек. Люблю аромат мяса в специях!:)
- Шаг 1
Грибочки помыть, почистить, залить кипятком, довести до кипения и варить 3-5 минут.
- Шаг 2
Когда грибы сварятся, слить воду, высыпать в какую-то емкость и охладеть морозилке (свежесвареные трудно резать). Затем порезать на мелкие части.
- Шаг 3
Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже хорошо обжарилось. Добавляем томатный соус, хорошо перемешав. Мелко порезать чеснок (или как любите)), добавить к мясу и грибам.
- Шаг 4
Затем выкладываем плавленый сыр и все тщательно перемешиваем. Если жидкости маловато, добавте кипяченой воды, хорошо перемешав. Когда все хорошо перемешалось протушилось, ложим укроп или петрушку, что любите.
- Шаг 5
Можно с гарниром, можно и без него... :)