Белая рыба, запеченная в пикантном соусе
Описание рецепта
Нежное филе
Рецепт нашла у блоггера Елены - Фиалки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба белая филе800г
- перец сладкий250г
- перец чили зеленый1шт.
- чеснок2зубчик
- базилик свежий20г
- кинза свежая20г
- лук репчатый1шт.
- оливковое масло50мл
- лимонный сок2ст. л.
- паприка сладкая копченая1ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории459кКал19.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе рыбы нарезать кусочками, обсушить бумажным полотенцем. Выложить в чугунную сковороду или огнеупорную форму.
- Шаг 1
Перец сладкий и острый очистить от семечек, нарезать произвольными кусочками, выложить в чашу блендера. Добавить очищенный лук, зубчики чеснока, базилик и кинзу. Все измельчить не слишком мелко.
- Шаг 2
Выложить в миску, добавить оливковое масло, лимонный сок, паприку, посолить по вкусу. Перемешать.
- Шаг 3
Выложить соус на рыбное филе, поставить сковороду в духовку , разогретую до 200 град. на 25 минут.
- Шаг 4
Рыба готова! На гарнир очень хорошо подать отварной картофель, пюре или рис. Приятного аппетита!