Курица, запеченная с двумя сырами
Описание рецепта
Из таких незамысловатых продуктов получается такое вкусное, сочное мясо курицы с хрустящей пармезановой корочкой и нежной тягучей моцареллой.
С курицы я срезаю кожу и весь лишний жир, так и пользы больше и с такой панировкой получается вкуснее. И все запеченное - хлопот меньше, а талия тоньше!!
Время приготовления я указала без времени на маринование.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра3шт.
- соевый соус2ст. л.
- паприка красная1щепотка
- перец красный острыйпо вкусу
- пармезан2ст. л.
- сухари панировочные2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- моцарелла25г
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории422кКал17.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриные бедра очистить от кожи и лишнего жира. Помыть, обсушить бумажными полотенцами. Замариновать курицу в соевом соусе с паприкой и щепоткой красного острого перца на 2 часа.
- Шаг 1
В одной тарелке взбить яйцо. В другой смешать пармезан с панировочными сухарями. Куриные бедра обмакнуть сначала в яйце.
- Шаг 2
Затем в пармезановой смеси. Духовку разогреть до 190 гр. Бедра выложить в жаропрочную посуду, запекать 30 минут. Моцареллу порезать кружочками. Через 30 минут выложить моцареллу на куриные бедра и поставить снова в духовку на 5-7 минут до расплавления моцареллы.
- Шаг 3
Подавать с салатам. Приятного аппетита!