Кролик в апельсиновом маринаде с оливками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кролик в апельсиновом маринаде получается мягким, с легкой румяной корочкой и апельсиновым ароматом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик тушка1кг
- апельсины2шт.
- оливки100г
- чеснок2зубчик
- лук репчатый1шт.
- соль2г
- перец2г
- оливковое масло10г
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории373кКал15.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем сок из апельсина, цедру трем на мелкой терке. Добавляем туда мелко порезанный чеснок и оливковое масло.
- Шаг 1
Кусочки кролика кладем в маринад на 40 минут- 1 час.
- Шаг 2
Мелко режем лук. Обжариваем его на медленном огне в оливковом масле пока не станет прозрачным.
- Шаг 3
Достаем кролика из маринада и кладем его к луку. Маринад сохраняем. Солим перчим. Даем ему подрумянится.
- Шаг 4
Выливаем маринад. Кролика обжариваем со всех сторон 15 минут.
- Шаг 5
Добавляем оливки и готовим еще 15 минут. Приятного аппетита!
Оценить526
0